2026年高校食品科学与工程学科产教融合论坛暨食品学科大学生广东行在穗圆满落幕

2026年7月17日至19日，“2026年高校食品科学与工程学科产教融合论坛暨食品学科大学生广东行”在广州成功举办。本次论坛由“行大食物观铸新时代魂”育人共同体、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、广东省食品学会指导，华南理工大学食品科学与工程学院主办，徐福记国际集团、无限极（中国）有限公司、广东燕塘乳业股份有限公司协办。来自全国数十所高校的食品学科专家学者、骨干教师及优秀学生代表，与行业龙头企业嘉宾齐聚羊城，围绕产教融合新机制、食品学科育人新路径展开深度对话，共谋发展蓝图。

7月18日上午，论坛在华南理工大学五山校区人文馆正式拉开帷幕。华南理工大学研究生院常务副院长文宏、江南大学食品学院党委书记傅莉莉、广东省食品学会理事长李汴生分别致辞，对论坛的召开表示热烈祝贺，并寄望通过校企协同，为食品学科高质量发展注入新动能。开幕式由华南理工大学食品科学与工程学院副院长孙为正主持。

开幕式后，参会师生集体参观了华南理工大学校史馆。透过一份份厚重史料与一件件沧桑实物，大家深入了解了学校百年办学历程及其在科技报国、人才强国中的卓越贡献，进一步厚植了家国情怀与行业使命。

在产教融合主题论坛环节，与会专家、学者聚焦食品学科产教融合的现实痛点与破解对策，展开了热烈而深入的研讨。围绕科研平台建设、产学研协同创新等议题进行了务实交流。无限极（中国）有限公司健康食品研发总监史珅、徐福记国际集团研发经理辜自强、华南理工大学食品科学与工程学院院长黄强、浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长李正龙、中国农业大学食品科学与营养工程学院党委副书记尹淑涛、中国海洋大学食品科学与工程学院副院长赵元晖、南京农业大学食品科学技术学院副院长李远、江南大学食品学院王文燕、华南农业大学食品学院副院长赵雷、暨南大学生命科学技术学院系副主任蒋鑫炜先后作主题报告，从多元视角分享了食品学科产教融合、人才培养模式改革及产业创新发展的前沿思考与实践经验。本环节由华南理工大学食品科学与工程学院副院长万芝力主持。

在学生专场环节，同学们系统聆听了华南理工大学食品科学与工程学院发展概况及各科研团队学科方向专题介绍，对食品学科前沿动态和科研转化路径形成了更为立体、全面的认知。

当日下午，参会师生分赴无限极（中国）有限公司和广东燕塘乳业股份有限公司，开展“企业里的思政课”实践研学活动。通过沉浸式参观企业展厅、智能化生产车间，与一线工匠面对面交流，并与企业高管座谈对话，师生们切身感受到行业龙头企业在“大食物观”战略引领下的创新实践与转型升级，深刻领悟了行业前沿动态及复合型人才的现实需求。

此外，广东中轻糖业集团有限公司、广东南字科技股份有限公司和徐福记国际集团为本次活动提供了礼品。

本次论坛面向全国参会单位广泛征集并汇编了产教融合特色案例，为各高校提供了宝贵的互学互鉴样本。此次活动的成功举办，不仅搭建了校企深度对话的高端平台，更有力推动了食品学科教育链、人才链与产业链的有机衔接，为培养新时代富有社会责任感、创新精神和实践能力的“三创型”新时代食品人才贡献了智慧与力量。

图文：孔盈斐、李玉乐

一审：朱良

二审：孙为正

终审：冯向阳