共探育人新路径|2026高校食品学科产教融合主题论坛顺利举办

7月18日上午，由华南理工大学食品科学与工程学院主办的“2026年高校食品科学与工程学科产教融合主题论坛”在华南理工大学五山校区食品科学与工程学院东糖厅隆重召开。本次论坛由“行大食物观，铸新时代魂”育人共同体、教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会、广东省食品学会指导，徐福记国际集团、无限极（中国）有限公司、广东燕塘乳业股份有限公司协办。论坛聚焦深化食品学科校企协同育人、赋能产业新质生产力发展，汇聚了多所食品高校教师及行业龙头企业代表，围绕产教融合、人才培育与产业创新等核心议题展开深入交流与研讨。

主持人：万芝力                                  会议现场

论坛由华南理工大学食品科学与工程学院副院长万芝力研究员主持，来自企业与高校的嘉宾依次带来精彩主题报告。无限极（中国）有限公司健康食品研发总监史珅以《经典方剂在功能性食品的现代化应用》为题，分享了校企联合研发及定向培育的合作模式；徐福记国际集团研发经理辜自强立足焙烤行业，带来《校企协同，研产共创：食品企业产教融合的徐福记实践》，系统介绍了产教融合在企业端的常态化落地路径。

史珅                                         辜自强

随后，多位高校专家相继登台。华南理工大学食品科学与工程学院院长黄强教授以《产教融合创新共同体的探索与实践》为题，阐述了产教融合共同体建设及校企协同育人平台的构建思路；浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长李正龙教授围绕《构建深度产教融合育人体系加快应用型卓越研究生培养》，分享了研究生培养模式的创新实践。

黄强                                          李正龙

    中国农业大学食品科学与营养工程学院党委副书记尹淑涛教授以《从课堂到车间：食品工厂生产实习的产教融合之路》为题，介绍了校内理论教学与工厂实习联动的课程升级举措；中国海洋大学食品科学与工程学院副院长赵元晖教授结合海洋食品领域特色，分享了《海洋食品领域专业学位研究生全过程产教融合培养体系构建与实践》。

尹淑涛                                     赵元晖

        南京农业大学食品科学技术学院副院长李远副研究员以《产教融合推进学科发展的实践与思考》为题，交流了依托产教融合助力学科建设的探索经验；江南大学食品学院王文燕老师围绕《“入驻式”产教融合培育食品卓越创新人才》，介绍了深度嵌入企业场景的卓越创新人才培育路径。

李远                                        王文燕

华南农业大学食品学院副院长赵雷教授结合新质生产力发展背景，作《服务新质生产力——华南农业大学食品学院产教融合育人模式创新与实践》主题分享；暨南大学生命科学技术学院系副主任蒋鑫炜副教授以《农村科技特派员+“百千万工程”大学生突击队模式促进科产教融合发展》为题，介绍了面向乡村振兴的特色产教融合实践。

赵雷                                       蒋鑫炜

本次产教融合主题论坛成功搭建了校企深度交流的共享平台，集中展示了涵盖课程共建、实践实训、联合研发、乡村振兴等多维度的协同育人实践模式，有效推动了教育链、人才链、产业链与创新链的有机衔接。未来，华南理工大学食品科学与工程学院将持续深化“行大食物观铸新时代魂”育人共同体建设，联合各高校与企业，依托深度协同育人机制，助力食品产业培育新质生产力，稳步推进食品学科建设与产业转型升级同频共振。

图文：孔盈斐、古玥

一审：朱良

二审：孙为正

终审：冯向阳