学院万芝力研究员受邀担任食品领域国际顶级期刊《Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety》副主编

近日，全球食品科技领域权威学术组织——Instituteof Food Technologists（IFT，美国食品科技学会）正式聘任我院万芝力研究员担任其旗下旗舰期刊ComprehensiveReviews in Food Science and Food Safety（简称CRFSFS）副主编（Associate Editor），任期自2026年7月起。 

CRFSFS是由IFT主办、国际知名学术出版社Wiley出版的食品科学领域顶级综述期刊，也是全球食品科学与食品安全研究领域最具国际影响力的学术期刊之一。该刊创办于2002年，聚焦发表食品科学领域具有前瞻性、战略性和引领性的高水平综述论文，为全球食品科学研究的重要学术交流平台。期刊长期位居食品科学与技术（Food Science& Technology）学科国际前列，最新影响因子15.6，CiteScore为25.5，在国际食品科技界具有重要学术影响力。

 副主编是国际学术期刊编辑体系的核心学术岗位，负责组织同行评议、把控学术质量和引领学科发展方向。此次受邀担任CRFSFS副主编，体现了国际同行对万芝力研究员学术水平、科研贡献及国际学术影响力的充分认可，也彰显了我院在食品科学领域不断提升的国际影响力和学术话语权。

 近年来，学院围绕国家重大战略需求和国际学术前沿，持续加强高层次人才队伍建设，深化国际科技合作，不断提升原始创新能力和国际竞争力。此次受聘国际顶级期刊副主编，是学院推进食品科学与工程学科高质量发展和国际化建设取得的重要成果，也是学校新一轮“双一流”建设背景下学科国际影响力持续提升的重要体现。学院将继续坚持“四个面向”，深化国际学术交流与合作，着力产出更多具有国际影响力的原创成果，力争在新一轮学科评估和世界一流学科建设中取得新的突破，为建设食品科学领域国际一流创新高地提供有力支撑。

万芝力研究员个人简介：

万芝力，华南理工大学食品科学与工程学院副院长，研究员、博士生导师、兴华人才精英学者，入选国家级青年人才、广东省杰青。主要从事植物蛋白与食品胶体科学领域研究，近年来聚焦于植物基营养与健康效应方向，重点开展液态高蛋白全营养乳液即RTD饮料专用功能性蛋白配料及产品技术研发，应用于特医食品、运动营养、老年食品、儿童营养、应急食品等领域。发表SCI论文130余篇，连续入选全球前2%顶尖科学家，授权/申请发明专利20余项、PCT国际专利3项，主持国家/省部级项目10余项，获广东省优秀教学成果奖、中国产学研合作创新成果奖等省部级奖励4项。担任国家特医食品注册核查专家、欧盟学术网络Edible SoftMatter国际顾问委员、ComprehensiveReviews in Food Science and Food Safety副主编、International Journal of FoodEngineering副主编、Current Opinion in Food Science专栏主编、Journal ofFuture Foods编委、Sustainable Food Proteins编委、FoodWellness执行编辑、广东省青年科学家协会常务理事、中国化学会高级会员、小麦和玉米深加工国家工程研究中心副秘书长、广东省食品学会粮油专业委员会副主任、广州市生物技术学会副秘书长、山东省博兴科技镇长团等学术与社会兼职。

文：王高尚

初审：孙为正

终审：冯向阳 黄强