【团学新闻】食见未来，领航教育 ——记食品科学与工程学院本科生专业教育活动

为深化专业认知、明晰发展方向，助力食品学子规划未来，华南理工大学食品科学与工程学院“食见未来·领航教育”系列活动之“行业领航”于2026年3月20日上午9点整在大学城校区教学楼A2303顺利开展。

本次活动邀请了广州海关技术中心专家刘青老师、学院院长黄强教授、副院长万芝力研究员、教师代表成军虎教授，以及优秀学生代表匡冁、郑橘辉，围绕食品安全、技术融合、学业规划等主题展开分享，为同学们搭建起连接行业与专业的桥梁。

活动开始，刘青老师以“食全食美，安全优先”为主题，结合“3·15”曝光案例与双氧水漂白鸡爪、2026年雀巢奶粉相关问题等典型食品安全事件，深刻阐释“民以食为天，食以安为先”的核心准则。同时，她详细介绍了食品检测部门的组织架构与职能作用，呼吁同学们共同构建“人人有责、人人尽责”的食品安全社会格局。

在专业前沿分享环节，成军虎教授围绕“食品科学与人工智能的融合应用”展开分享。他明确指出AI并非冰冷的技术取代，而是推动食品领域的优质赋能。他梳理了AI技术发展历程，剖析了当前技术应用存在的风险与挑战，展示了先进技术在食品领域的创新应用，让大家看到了食品学科与新兴技术融合的无限可能。

优秀学长学姐的经验分享，为低年级学子提供了切实可行的成长参考。匡冁学姐结合自身学习经历，细致分享高年级食品专业核心课程体系、实习实践安排与能力提升要点，提醒同学们尽早确立发展目标，扎实夯实专业基础，全面提升综合素养。郑橘辉学长则聚焦升学规划，结合自身备考与择校经验，从院校选择、研究方向匹配、备考准备等核心维度，为有升学意愿的同学梳理清晰路径，解答了大家在学业规划中的困惑与疑问。

活动最后，学院党委书记黄强教授作总结讲话。他勉励全体食品学子牢记“以青春之我，以奋斗之我，开启健康中国”的时代使命，将个人发展融入国家食品产业与健康事业的大局中，勇担专业责任，书写青春华章。

本次“行业领航”活动通过多元分享模式，有效拓宽了同学们的行业视野，深化了专业认知，为大家在专业分流、学业规划、职业发展等关键节点提供了切实指导，进一步凝聚了食品学子奋进向前、逐梦前行的青春力量，助力学院培育更多高素质食品专业人才，为食品产业高质量发展注入青年动能。

图、文/新闻部 覃金霄、李泽霖