【团学新闻】食品科普进社区，健康知识入人心 ——记食品科学与工程学院“科普进社区”志愿活动

       为切实提升社区居民的食品安全认知水平与科学膳食能力，发挥食品专业学科优势，华南理工大学食品科学与工程学院团委实践部于2025年12月23日在五山街社工服务站举办了“科普进社区”志愿活动。参与本次活动的有我院实践部下属队伍讲师团成员和社区的爷爷奶奶。

       科普讲座活动于9时30分准时开始。会场里座无虚席，爷爷奶奶们都十分热情，纷纷与讲师团成员打招呼问好，场面十分和谐。

     今天的科普主题为“生活中的抗氧化食品”。志愿者们为爷爷奶奶们精心策划了一场抗氧化食品知识大科普，她们从食品的抗氧化原理介绍引入，为爷爷奶奶们科普了生活中常见的抗氧化食品种类、影响抗氧化效果的因素等知识。志愿者们还着重指出，正确摄入抗氧化食品需要注意保存方式、膳食搭配，控制糖分较高的抗氧化食品的摄入量。

    在问答坏节，爷爷奶奶们积极参与其中。讲师团成员们针对科普内容提出了问题，如“补充剂可以代替食物吗？”“所有水果的皮都能吃吗？”等等。爷爷奶奶们认真思考回顾，踊跃举手回答，赢取小奖品，与志愿者们深入互动交流，现场气氛热闹。

       活动的最后，志愿者们为大家分发纸巾等小奖品。在欢声笑语之中，本次活动步入尾声，每一位长者都收获满满。

      此次“科普进社区”活动不仅使周边居民对抗氧化食品有了更加深入的了解，向长者们宣传了健康的生活方式，也为我院学生提供了一个宝贵的实践平台，提升了社会责任感。未来，学院将持续开展此类科普志愿服务活动，以实际行动践行社会责任，为提升全民健康素养、构建和谐健康社区贡献青春力量。

图、文/新闻部 刘雨凤