食品科学与营养学术沙龙圆满举办

2025年12月15日上午，学院在东糖厅成功举办“食品科学与营养”学术沙龙。学院党委书记冯向阳、院长黄强、华南理工大学食品科学与工程学院校友、讲座教授孙东晓院士，以及学院青年教师代表出席会议。

冯向阳对沙龙的举办表示祝贺，并对孙东晓院士长期以来对学院发展的关心与支持表示感谢。黄强对孙东晓院士的到来表示热烈欢迎，并围绕自身科研实践，深入浅出地阐述了创新对科研发展的引领作用。他结合实例强调，科研应立足产业化，坚持“顶天立地”，推动学科交叉融合，全面推进学科高质量建设。

青年教师陈春、马骥、谢竹青、郑家宝、郑淋、周非白等分别进行了科研工作分享。孙东晓院士对各位教师的汇报给予高度评价，并逐一进行点评。她指出，青年教师应围绕国家“大食物观”战略，强化科技支撑，凝练科学问题，解决行业共性难题；要树立系统思维，坐得住冷板凳，勇于攻坚克难，产出差异化成果。她还寄语青年教师勇立潮头、积极探索，为食品行业发展贡献更大力量。

黄强在总结中表示，孙东晓院士学术造诣深厚、见解深刻，其点评凝聚了对学科与行业的深切关怀。他鼓励青年教师认真吸收学习，进一步凝练方向，力争取得更优异的科研成果。

本次沙龙为学院青年教师搭建了高水平的学术交流平台，有效激发了科研创新活力，对推动我校食品科学与工程国家“双一流”学科建设具有重要意义。

图文：秦岭、黄明涛

一审：黄明涛

二审：黄强

终审：冯向阳