2025年12月批次工程类博士专业学位研究生毕业（学位）论文送审资格审核通过名单

姓名

学号

院（系）

专业

学术成果

雷欢庆

202111086083

食品科学与工程

资源与环境

 成果1：Elucidation of the molecular mechanism for the phenolic acid removing the  

 fishy odor bound to proteins in sea bass, Food Chemistry, 2025,145912.第一作者；第一单位：华南理工大学。

 成果2：The behavior of whey protein isolate-curcumin complex at the oil-water

  interface. Food Hydrocolloids, 2023, 145, 109046.第一作者；第一单位：华南理工大学。

 成果3：一种利用高压脉冲电场精准控制分级提取紫花山奈生物活性物质的方法.专利号：ZL202211473176.X.第二发明人（导师第一）；第一单位：华南理工大学

牛家亮

202111086199

食品科学与工程

资源与环境

 成果1:Temporal Heterogeneity of Microbial Communities and Flavor Metabolism  

 during Storage of High-temperature Daqu.Food Chemistry, 2025，464: 141577. 第一作者；第一单位：华南理工大学。

 成果2：成果评价（或鉴定）：课题（或项目）成果“传统发酵食品风味酯

 生物合成关键技术及产业化应用”通过中国食品科学技术学会评价，达到国际领先水平，本人排名第3，2025.09。第3完成人单位：华南理工大学。

刘蕊莉

202111086174

食品科学与工程

资源与环境

 成果1：鸡肉肽-亚铁螯合物对缺铁性贫血小鼠的影响，2025.11.26，第一作者，；

 第一单位，华南理工大学

 成果2：基于监测宠物进食量的神经网络健康状况分析方法及系统：ZL202411348810.6,第一发明人；第一单位：华南理工大学

 成果3：一种陈皮黄酒调味液及其制备方法和用途：ZL 202310241027.9,第

 二发明人（导师第一）；第一单位：华南理工大学

马麟

202111086183

食品科学与工程

资源与环境

 成果1：Gastrointestinal adverse events associated with Lenvatinib versus Lenvatinib plus Pembrolizumab: A pharmacovigilance study in FDA adverse event reporting system，2025.4./29，第一作者第一单位，华南理工大学

 成果2：Hematologic and lymphatic disorders associated with chimeric antigen receptor T-cell therapy: a pharmacovigilance analysis of the FDA adverse event reporting system (FAERS) database，2025.5.9,通讯作者第一单位，华南理工大学

 成果3：一种用于治疗肥胖的中药组合物与应用，ZL 2025 1 0122544.3，第一发明人（导师第二）；第一单位：华南理工大学