【团学新闻】食见未来，学者领航—— 记食品科学与工程学院2025级本科生素质培养教育

为了使同学们了解食品科学的前沿领域，增进同学们对食品科学的认知，并做好未来学习规划，食品科学与工程学院于2025年10月27日15：45-17：20在大学城校区开展了生命早期营养与健康主题讲座。

出席本次活动的嘉宾有：党委副书记李昀，本科生辅导员田蕾，博士生导师张斌。

活动伊始，田老师为本科生的同学们简单介绍了张斌老师，随后，张老师给同学们介绍肠道菌群在人体生命活动中所扮演的健康基石作用，内容包括人体肠道菌群的由来以及与人体免疫的关系。同学们对此到十分惊奇，小小的肠道菌群仅有如此巨大的作用！

之后，张老师不局限于理论知识，他将肠道菌群的研究同国家健康中国的战略结合起来，给同学们描述了该研究在未来该领域的广阔前景，以及在健康中国战略布局中所占据的重要地位。同学们由此了解到，我国婴幼儿配方市场规模逐年扩大，呈现多元化和细分化的特点。紧接着，张老师给同学们展示了科研工作的基本面貌：对理论的深入解析和对实验的反复剖析。他给同学们带来骨桥蛋白（OPN）的理论解析以及研究的过程，同学们从中了解到科研工作进行的艰辛。

在本次讲座的最后，张老师为同学们进行本次讲座的总结，并与同学们进行合影留念。

本次活动使25级的新生们了解到了食品前沿领域，为他们未来的研究方向提供了引领作用。愿25级的新生们，未来都能在华工食品找到自己人生的奋斗目标！

 

 图、文/通讯员 李泽霖