“国家级一流本科课程建设”讲座成功举办

2024年5月29日，主题为“谈谈国家级一流本科课程建设”的讲座在学院东糖厅举行。此次活动邀请了首批国家级一流本科课程《食品加工与保藏原理》的课程负责人李汴生教授为主讲人，活动吸引了包括学院教学指导委员会成员、各课程负责人及青年教师二十余人参与。讲座同步通过国家高等教育智慧教育平台的虚拟教研室直播间，面向食品科学与工程专业课程群虚拟教研室的各成员进行了直播。

李教授从课程建设历程、课程团队、课程体系、教学内容、教材建设、课堂设计、在线资源等方面全方位展示了课程的建设和发展，分享课程教学与生产实践的融合与相互启迪促进，并与会教师交流教学心得，分享如何保持教学工作的职业新鲜感和活力。

在互动环节，李教授与教师展开讨论，就“在大规模人工智能来临之际，如何体现面对面教学的特点和优势”、“如何提升课堂的活跃度与学生的参与度”等回答教师的提问。参加讲座的老师无不为李教授的教学热情所感染，并期待下一次教学讲座和研讨会。

此次活动是学院教师教学发展分中心工作的组成部分，近年来学院加大课程建设力度，共获批国家级一流课程4门，省级一流课程8门，支撑了两个国家一流专业的建设。（图文/陈谷）

李汴生教授简介

华南理工大学食品科学与工程学院教授、食品加工与安全研究所所长，天山学者主讲教授，华南理工大学教学名师。兼任政协广东省第十二届常委、广东省科协第九届常委，中国食品科学技术学会理事、广东省食品学会理事长、广东省食品安全委员会专家、广东省水产品质量安全专家、广东省食品药品监督管理局专家、广东省非物质文化遗产保护工作委员会专家。曾获“南粤教坛新秀”、“改革开放三十年广东省食品（医药）行业突出贡献专家”等荣誉称号，是国家双语教学示范课程，国家精品资源共享课程，首批国家级一流本科课程（线下课程）《食品加工与保藏原理》的课程负责人。