【团学新闻】宣饮食安全，科普暖秋冬 ——记2023年11月29日食品科学与工程学院“科普进社区”活动

为向社区居民的饮食健康提供更加科学有效的方法，引导居民增强科学意识并宣传科学生活观念，华南理工大学食品科学与工程学院团委实践部下属队伍讲师团于2023年11月29日在五山社工站举办了“科普进社区”活动。参加本次活动的有：我院实践部工作人员七名和新闻部工作人员一名。

下午14时整，八名志愿者陆续到达社工站，开始着手布置活动场地并组织陆续到来的老人们签到。14时30分，活动正式开始。首先是我院讲师团成员方培民为老人们带来了关于秋冬季节的饮食安全的知识宣讲。他通过展示秋冬季饮食的误区及错误案例，打破了老人们对于秋冬季饮食的错误思维，从而引起了老人们对于秋冬季饮食安全的重视，并向老人们强调了其必要性。接下来，方培民同学为老人们讲述了容易引发疾病或不适的食物种类、正确的饮食习惯以及适宜秋冬季食用的食物等健康安全知识。在场的老人们十分认真的聆听宣讲，也非常积极主动的拍照做笔记、相互讨论，现场的学习氛围十分浓厚。

下面到了问答环节，讲师团就前面的宣讲内容精心准备了八个问题，回答正确的老人可以获得挂面、果篮等奖品。老人们积极举手、踊跃发言，运用刚刚在宣讲中学到的知识和生活经验获得了奖品。最后是提问环节，参与活动的老人们向讲师团提出了他们关心的关于饮食健康的问题：高血压、低血压该吃什么来食补、近期咳嗽症状频发该吃什么来缓解、炖煮羊肉可不可以放药材……讲师团成员黄慧媛和方培民对老人们的问题耐心地进行了细致的解答。最后，八位志愿者为老人们分发小礼品并组织老人们离场。部分老人主动找到志愿者提出自己对于本次活动的想法以及对我们工作的肯定和建议。待老人们全部离场，志愿者们收拾好活动现场后进行合影留念。本次活动到此圆满结束。

本次活动为大学生提供了一个可以将自己学到的知识以宣讲的方式传递给社会居民的平台，让居民们可以在更好的了解饮食安全知识的同时增强科学意识，从而帮助居民健康生活。

图、文/新闻部 区冬炎