中国农村技术开发中心张松梅副主任一行调研我校食品学科发展

发布时间:2023.11.29 09:16:01
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20231125日,中国农村技术开发中心张松梅副主任带队到访华南理工大学食品科学与工程学院。学校副校长许勇参加座谈交流。食品科学与工程学院部分领导班子成员及教师代表参加活动。

 

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座谈会上,许勇代表学校欢迎中国农村技术开发中心一行到访,并介绍了近年来学校办学成果、食品学科发展历程及国际影响等情况。许勇肯定了食品科学与工程学院近来年取得的成绩,他表示,食品学科一直是学校传统优势学科,在“健康中国”、“食品安全”、“乡村振兴”等国家战略不断推进过程中,食品学科、健康食品、食品安全的重要性日益凸显。

 

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食品科学与工程学院党委副书记、负责学院行政工作副院长娄文勇汇报了学科在人才培养、科学研究、服务社会等方面的建设成效。会上,农产品绿色加工、食品生物技术和糖类与脂质功能化创制及安全控制团队分别介绍了食品加工与智能制造、食品蛋白质加工关键技术及淀粉、脂质和天然产物功能化创制领域的研究进展及取得的最新成果  


 

张松梅认真听取了汇报并与学院系所负责人、科研团队负责人、中青年骨干教师代表进行深入交流。她指出,华南理工大学食品学科是国内最早设立的食品本科专业,涌现出了一批在食品工业发展中做出突出贡献的科学家与工程师,尤其是在产业应用方面走在全国前列。她表示,希望华南理工大学能够利用食品科学与工程国家“双一流”建设学科优势,抓住时代机遇,积极融入国家发展战略,进一步做大做强食品学科,促进我国食品工业的高质量发展。(图/林凤 文/成军虎)


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