【班级新闻】深秋霜降，温暖营养 ——记食品科学与工程学院2022级食品营养与健康团支部十月团日活动

深秋已至，炎炎酷暑悄然离场，正适合户外活动。为了丰富同学们的课后生活，让同学们走出宿舍进行活动，在团结协作中发挥所长，勇于实践，同时强化支部凝聚力，食品科学与工程学院2022级食品营养与健康班团支部在2023年10月28日于番禺区石基镇低涌村举办本次本次“深秋霜降，温暖营养”户外野炊团日活动。参加本次活动的有：2022级食品营养与健康班十五名同学。

下午三点整，同学们陆续到达场地，在简单熟悉场地后，开始对食材进行处理。干脆利落地将鹅肉切块、用清水冲洗菜叶、剥蒜、切土豆丝等，虽然同学们不熟练，但是在摸索过程中耐心谨慎，分工明确，准备过程毫无障碍。“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，同学们利用网络上热水烫西红柿的办法，用实践来检验它的正确性，最终发现确实更容易剥去西红柿皮。

待食材处理好后，引火添柴烧锅，烹饪环节正式开始。在烹饪过程中，团队合作意识愈发凸显，交替进行添柴工作，两锅双线进行，值班式轮流翻炒，让这项工作富有趣味。剩下的同学则在一旁展开了台球和麻将的游戏环节，巧妙地将概率论和大学物理的理论知识予以实践。在倒油过程中，出现了油起火现象，但是同学沉着冷静，迅速用锅盖盖灭，最终没有造成危险。

黄昏夕阳见证精心烹饪，夜晚灯光照耀一桌硕果。晚上六点三十分，所有菜品准备好后，同学们围成一桌，享受自己做出的美食。亲自动手的劳动成果得到了每一位同学的认可，剩余的菜肴由同学们打包带回。饭后同学聚在一起进行纸牌游戏放松，活动结束后，同学们于十一点安全回到学校寝室。

这场悠闲的野炊，让同学们从一周的辛苦学习中舒缓过来，同学们相互配合，增强了彼此之间的了解，强化了支部凝聚力。同学们在亲自动手实践过程中，虽然出现了一些问题，但能自主改正，大家都受益匪浅。

图、文/通讯员 黄家伟