【班级新闻】以手中圆月，庆祖国华诞 ——记2022级食品质量与安全团支部10月主题团日活动

当中秋遇上国庆，一个是团团圆圆，一个是国泰民安，合在一起，便成了万家灯火的美满与安定。为了庆祝祖国华诞，帮助同学进一步感受中秋的传统节日氛围，同时拉近同学之间的距离，食品科学与工程学院2022级食品质量与安全团支部组织了“以手中圆月，庆祖国华诞”的主题团日活动。参加本次团日活动的有22级食品质量与安全班的全体同学。

本次活动在华南理工大学五山校区27号楼706举行，为了便于进行冰皮月饼的制作，活动负责人提前采购了原料以及辅助工具，确保活动的正常进行。

2023年10月18日上午10点，活动正式开始，22级食品质量与安全团支部团支书匡冁同学首先为大家介绍了本次活动的目的以及活动流程，通过ppt展示给大家冰皮月饼的具体制作方法步骤。之后由同学自由5-8人一组组队，领取自己小组的原料以及需要的工具，开始月饼的制作。每个传统节日都有自己的美食代表，粽子是端午节纪念诗人屈原，月饼则是中秋节象征团团圆圆，美美满满。在月饼制作过程中，每个小组的同学齐心协力合作，有人和面，有人加馅料，有人清洗模具，好不热闹。大家也融入了自己的创意想法，比如饺子月饼，渐变色月饼以及月饼叠叠乐，还有皮厚馅多的包子月饼，在这过程中，距离在不断拉近，同时每个小组之间也会分享制作的成果，学习对方的制作方法，互相交流，恰恰实现了活动举办的初衷。一个个可爱包装的月饼被制作完成放在桌上，见证了大家的劳动成果。在本次活动最后，大家一起合影留念，本次活动也宣告圆满结束。

本次主题团日活动，同学们学会了如何制作冰皮月饼，也在过程中学会了如何和他人合作，收获颇多。希望同学们能在之后的学习生活中发扬团队合作精神，同时勇于尝试未知。

图、文/通讯员 吴梅