【团学新闻】“耆康健在五山” ——记2023年5月17日食品科学与工程学院科普进社区活动

为丰富老年人饮食方面的常识，提高老年人对饮食安全的重视程度，2023年5月17日，食品科学与工程学院实践部在五山社工站举办了以“攻破食物相克谣言，正确选择膳食”为主题的科普进社区活动。

14时45分，志愿者们全部准时到达五山社工站，并协助社工站工作人员做好直播设备调试、社区居民签到等工作。15时整，科普活动正式开始。学院实践部讲师团成员方培民同学作为主讲人，针对老年人的饮食习惯以及近期食品安全问题的案例向社区居民普及食品安全相关知识。

方培民同学首先向居民讲解食物相克说法的来源并指出“食物相克存在但说法并不准确”的观点，并从科学的角度回答了食物相克说法中提到的食物能不能一起吃的问题。接着，主讲人从“食品本身”、“人体自身”和“与药物相关”这三个忌口的特殊情况解释“为什么确实会因为吃了某些食物而感到不舒服”这一问题。之后，他向居民讲解膳食原则并给出了挑选食材、健康烹饪、饮食模式等各方面的建议。科普过程中，爷爷奶奶们都认真听讲，时不时用手机拍下PPT上的内容或在纸上做笔记。

紧接着的是有奖竞答环节。主讲同学就宣讲内容设置了几个问题，最快举手并答对的居民可以获得一支护手霜。爷爷奶奶们争先恐后地举手抢答，并积极向主讲同学提问，现场气氛十分热烈。活动最后，志愿者为每一位老人分发了小礼物。爷爷奶奶们都十分开心地与志愿者合影留念后离开活动现场，并向志愿者们表示感谢和对下一次活动的期待。

本次活动不仅丰富了在校大学生的课余生活，也锻炼了他们的自身能力，提高了青年大学生的社会责任感与使命感，鼓励大学生为祖国社会事业贡献自己的青春力量。

图、文/新闻部 曾佳莹