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关于举办圣地亚哥州立大学赵静博士学术报告的通知
上传:李云鸽
发布时间:2022-11-16 15:12:12
浏览量:10

报告人:赵静博士

报告题目:My ongoing journey of learning about proteins.

时间:20221118日 上午1000 - 1100

地点:食品学院双桥厅

 

欢迎广大师生踊跃参加。

 

食品科学与工程学院

20221116

 

报告人简介:赵静博士现任职于圣地亚哥州立大学,本科毕业于中国农业大学食品科学与营养工程学院,博士毕业于肯塔基大学。赵博士曾在维斯康星大学麦迪逊分校, 弗罗里达州立大学和肯塔基大学做博后研究,2016-2022年作为助理教授任职于加州州立大学洛杉矶分校。赵博士的研究围绕着食品蛋白。她的科研方向包括对蛋白结构,功能,生理功能,风味,及应用的研究。目前发表有近30SCI 论文,获得过14 项科研基金,包括美国农业部和美国科学基金项目,是食品科学杂志委员会的委员及十多个SCI 杂志的审稿人。教学方面,赵博士教授过食品化学,食品分析,感官鉴赏,食品蛋白,食品色素等9门课程。