【团学新闻】冬奥轻饮食，美味三明治 ——记食品科学与工程学院“三明治里的冬奥”青年月主题活动

  2022年春节期间举办的北京冬奥会举国关注、举世瞩目，虽然盛会已经落下帷幕，但冬奥文化却早已融入了人们的生活。为将冬奥文化与专业知识结合，丰富同学们的课余生活，食品科学与工程学院生活部与秘书部于2022年4月23日14：30，在华南理工大学五山校区13号楼128举办了本次“三明治里的冬奥”活动，出席本次活动的有19、20、21级同学。

活动开始前，活动室里整齐摆放着各类食材：水果、蔬菜、吐司、火腿、芝士、鸡蛋……同学们摩拳擦掌、跃跃欲试。主持人热情洋溢的开场白过后，三明治制作比赛正式开始。同学们有的化身“小厨神”，用精湛的刀工刻出精美的图案；有的则是“灵魂画手”，各色食材在面包上组成一幅有趣的拼贴画；有的则是“营养师”，仔细搭配食材，调整三明治中的碳水、蛋白质、脂肪的比例。

热火朝天的制作环节结束后，各组选手开始上台展示作品以及阐述制作理念：高高垒起的几层面包和里面丰富的夹心，代表着“更高更快更强”的奥运精神；面上的小熊猫“冰墩墩”则传达了冬奥的美好寓意；还有针对不同喜好和需求制作的低热量和高能量三明治……同学们富有创意的设计理念博得现场的阵阵掌声！

紧接着的是素拓游戏——“冬奥项目图标知多少”，大屏幕上依次展示冬奥项目图标，同学们举手竞答。不管是单板滑雪或是短道速滑，同学们都再熟悉不过，在看到图标那一刻，就有不少同学立刻举起了手竞答。几轮下来，现场气氛愈发热烈，参与竞答的同学也获得了精美的纪念品。

在小组试吃和互评环节结束后，本场比赛的一二三等奖诞生，分别是：第一名陈昕妍小组，第二名武倩宇小组，第三名康后雨小组，各获奖成员也都获得了特色奖品一份。

本次“三明治里的冬奥”活动，不仅锻炼了同学们的动手能力和提高团队协作意识，让同学们在制作美食的同时收获快乐；也在运用本专业知识的同时，对冬奥的内涵有了更深刻的理解。

图、文/新闻部 刘琳琳

 

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