【班级新闻】华工饭堂“红黑榜” ——记食品科学与工程学院2019级食品质量与安全团支部12月团日活动

 为激励同学们探索华工食堂中的美食，通过对食堂饭菜的品尝和分享介绍，提高同学们对本专业的兴趣和认可度，同时让同学们在紧张的学习中放松心情，增加同学之间的交流，增进大家的友情，增强班级凝聚力，食品科学与工程学院2019级食品质量与安全团支部于2021年12月10日至12月20日在华南理工大学五山校区开展华工饭堂“红黑榜”活动。参加本次活动的人员为本班全体同学。

2021年12月7日，活动开始前，团支书李彤垚在班群上发布本次饭堂美食探寻活动的通知，提醒同学们在饭堂用餐遇到心仪的美食时，要做好记录，并通过班群内小程序以抓阄的方式挑选10位同学进行图片和文字形式的详细记录，所记内容在后续以推送形式在班级公众号上发布和分享。次日，宣传兼学术科技委员柳楚怡在班群中发布问卷供同学们填写，问卷内容包括最喜欢的饭堂、最常去的饭堂、最喜欢的菜品、最喜欢的窗口、踩雷的菜品等等。活动期间，同学利用课余时间品尝校园内各个食堂，探寻自己喜欢的美食，并以照片或文字介绍的形式与同学们分享，或填写问卷提交反馈。

12月20日，宣传委员柳楚怡对问卷统计结果进行整理和分析。调查问卷显示，西区饭堂五楼和东区第二饭堂最受班内同学的欢迎；而中区饭堂虽然是同学们最不喜欢的饭堂（超过半数（59.09%）的同学表示中区饭堂的菜品不符合自己的口味），但它却是同学们最常去的饭堂，这说明同学们的用餐选择除了口味，很大程度上会受距离、用餐时间、价格等因素的影响。另外，在“最喜欢的菜品”中，东二饭堂签子肉、各区饭堂的鸡鸭腿、西区饭堂三楼宫保鸡丁等被同学们推荐；关于同学们“最喜欢的窗口”，西区饭堂三楼麻辣香锅、滑蛋饭窗口和东二饭堂自选窗口等窗口都被提及。而向团委提交照片和详细文字描述的同学从食品材料、口感、滋味、色泽、食用感受，甚至营养价值等方面都进行了具体的描述，描写细致、生动，充分地展现了自己对所选菜品的喜爱。

通过本次活动，同学们对华工的各个食堂的了解更多了，在分享自己喜欢的美食的同时也将所学专业知识运用到实际生活中，获得成就感和满足感。本次活动不仅进一步激起了同学们对包括食堂用餐在内的更充实丰富的校园生活的追求，还在宣扬了食品安全、鼓励同学们尽可能在饭堂用餐的同时，活跃了班级的氛围，加深了同学们的情谊。

图、文/通讯员柳楚怡

 

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