娄文勇，教授、博士生导师、科学技术研究院/城乡高质量发展研究院副院长（正处）、“全国百篇优秀博士学位论文“作者、国家优青（首届）、广东省特支计划百千万工程领军人才以及教育部新世纪优秀人才，连续多年入选全球前2%顶尖科学家榜单；获广东省科技进步奖一等奖（排名第1,2025）、东京国际发明专利奖金奖（排名第2, 2025），国际遗传工程机器大赛（iGEM）金奖（指导老师，2025,2017）、广东省自然科学奖二等奖（排名第2, 2014）、中国轻工业联合会先进个人奖（2012）以及中国石化工业联合会青年科技突出贡献奖（2018）。研究方向为食品合成生物学与生物制造、益生菌的挖掘与健康效应机制、食品安全与营养健康等。承担过国家重点研发计划，国家自然科学基金、广东省重点研发计划、校企合作项目等40余项。在Nat.Commun.（3）, Nat. Synth.(1),Sci. Adv. (1), Angew (1), Microbiome, Coordin. Chem. Rev., Biotechnol. Adv.,Food Hydrocoll., J. Agr. Food Chem.等刊物上发表了160余篇论文(ESI高被引论文7篇，封面论文11篇)，他引11000余次，h因子56；担任FoodWellness主编，Frontiers in Bioengineering and Biotechnology,Frontiers in Microbiology和《中国生物工程杂志》副主编，Bioresourcesand Bioprocessing, Biomass Utilization等刊物编委；获授权中国发明专利68件(PCT美国专利4件)，转让专利12件；主编中英文专著4部，参编中英文专著6本；多项科研成果已实现了产业化推广及应用。

1）国家重点研发计划（课题）：固定化酶催化过程强化与长效循环策略, 2021YFC2102804

2）国家自然科学基金面上：非天然合成途径驱动的萜类化合物高效合成平台构建及其分子机制研究，22578142

3）国家自然科学基金面上：牛大力内生真菌多糖的生物合成及其调控机制研究，22078111

4）国家自然科学基金面上：基于代谢工程改造的增强型大肠杆菌工程菌的构建及应用研究，21878105

5）广东省重点研发计划项目：高效工程酶生物制备及其催化合成产品的研发，B2250030

6）国家自然科学基金面上：脂氧合酶人工酶催化机制及其与天然酶协同催化芳香醛及衍生物合成研究, 22378146

7）国家重点研发计划（子课题）：脂质定向可控生物转化用酶的定向挖掘和稳定性分子改造, 2022YFD2101400

8）国家重点研发计划（子课题）：食品安全检验在线质控系统研究，2018YFC1603400

9）国家自然科学基金面上：深度共熔溶剂中环氧化物水解酶催化环氧化物不对称水解反应的研究，21676104

10) 广州市重点研发计划: 牛大力的食品功能因子挖掘及高值化利用, 2060404

11）国家优秀青年科学基金：新型非水介质中生物催化及生物质转化，21222606

12）企事业单位委托项目：坚果食品加工技术创新及产业化研究，D8203920

13）企事业单位委托项目：将尿酸潜在功能益生菌技术，20251735

14）企事业单位委托项目：澳洲坚果中Omega系列脂肪酸的提取富集技术和微胶囊制备技术开发及其活性研究，D8223060

15）企事业单位委托项目：生物酶转化技术制备稀有人参皂苷Rh/Rk系列，D8240340

16）企事业单位委托项目：鲟鱼关键活性成分的高效提取方法和工艺研究，D8224040

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1）2025年东京国际发明专利奖金奖

2）2025年国际遗传工程机器设计大赛（iGEM）金奖（指导老师）

3）2024年广东省科技进步奖一等奖

4）2018年中国石油和化学工业联合会青年科技突出贡献奖

5）2017年国际遗传工程机器设计大赛（iGEM）金奖（指导老师）

6）2014年获得广东省科学技术二等奖（自然科学类）

7）2012年获得中国轻工业联合会“十一五”科技创新先进个人奖

8）2009年获得全国百篇优秀博士学位论文奖