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基本信息
肖凯军

学  位:博士

导师情况:硕导、博导

专业职务:教授

系  所:轻化工研究所

研究方向:先进膜分离材料制备及应用,食品加工保藏技术、纳米技术

联系电话:020-87113843

电子邮箱:fekjxiao@scut.edu.cn

通讯地址:广州市天河区华南理工大学13号楼303室

个人简介

华南理工大学教授,博士生导师,“食品加工分离与纳米技术” 科研团队负责人,美国俄亥俄州立大学(Ohio State University)化工与生物分子工程系访问学者。担任中国农学会农产品贮藏加工分会理事、中国食品科学技术学会非热加工技术分会理事、中国膜工业医药生物用膜专业委员会委员,国家科学技术奖励评审专家、国家教育部科技奖励评审专家、国家自然科学基金评审专家、全国膜与水处理行业专家、广东省自然科学基金评审专家、广东省农业综合开发评估中心专家、广东高校科技成果转化专家库专家、广州自然科学高层专家人才库专家等,担任《Journal of Membrane Science》、《Food Chemistry》、《Journal of Food Engineering》、《Process Biotechnology》、《Journal of Applied Electrochemistry》等国外著名杂志的审稿人。1995年至今,在华南理工大学轻化工研究所从事教学和科研工作。主要研究领域:先进膜材料制备、食品加工保藏、纳米技术。先后主持和承担科研项目60余项,包括国家“十四五”重大支撑计划项目、国家“863”计划项目、国家自然科学基金项目、广东省产学研项目、广东省科技装备动员项目、广东省应用型科技研发专项资金项目、广州市产学研协同创新重大专项项目、广州市科技攻关项目等研究课题。在国内外学术刊物上发表论文291篇,101篇被SCI和EI收录,高被引论文4篇,H-指数 30,引用 3195次,获得国家发明专利76件,出版专著5部。获得国家级奖励2项,省部级奖励7项,其它奖励5项。已经培养博士和硕士研究生48名。

科研项目

1.国家自然科学基金项目:高通量Al2O3/PVDF杂化膜相变过程及成膜规律的研究,x2qsB5111480

2.国家重点研发计划项目专项“水资源高效开发利用”,课题“农村饮用水净水设备与生活污水处理设备研制” ,2016YFC0400702-5

3.国家“863”计划:食品非热加工技术与设备,B12B1080100

4."十一五"国家科技支撑计划课题:食品冷加工与高效分离技术开发研究, 2006BAD05A02

5.广东省级科技计划项目,x2skB2160440

6.广东省重点领域研发计划项目“果蔬保鲜节能储运智能装备研究与示范”, 2019B020222001

7.广东省应用型科技研发专项资金项目:罗非鱼胶原蛋白肽高效生产关键技术及应用,x2skB2160320

8.广东省教育部产学研结合项目“广式食品绿色加工技术及产业化”,2009B090200020

9.广州市产学研协同创新重大专项项目:免洗净菜的气相缓释与选择性气调复合膜保鲜关键技术,x2qsB2150780

10.广州市科技支撑计划项目:广式焙烤制品的缓控复合膜气相保鲜关键技术 ,x2qsB2101790

学术论文

1. Sheng Gong, Wenxia Wang, Kai Chen, Kaijun Xiao*, Yurong Yin. Effect of metal ion dopants on decomposition formaldehyde room-temperature catalyzed by oxygen-deficient M-MnOx (M=Ce, Co and Cu) materials, Journal of Environmental Chemical Engineering, 2022.04

2. Yuhan Zhang; Kai Chen; Bin Gong; Yurong Yin; Shaoqi Zhou; Kaijun Xiao?. Scalable synthesis of monodisperse and recyclable sulfonated polystyrene microspheres for sustainable elimination of heavy metals in wastewater, Environmental Technology, 2021,6, DOI:10.1080/09593330.2021.1936200.

3. Cheng, Zuxin; Zhang, Yuhan; Chen, Kai;Xiao?, Kaijun;Yin, Yurong. Preparation and properties of phosphinic acid-functionalized polyacrylonitrile hollow fiber membrane for heavy metal adsorption,Environmental Science and Pollution Research,2022

4. 程祖鑫,吴圆月,肖凯军?. 石榴果粒呼吸速率模型及低温气调诱导休眠方法的建立,中国食品学报, 2022.9,22(8):243-252

5. Kai Chen, Penghui Ye, Yuhan Zhang, Yuanyue W, Cheng Yao, Sheng Gong, Shaoqi Zhou, Kaijun Xiao?. The integrated production of ultrathin g-C3N4 and membrane assisted by edible syrup for the sustained photocatalytic treatment of Cr(VI) and tetracycline, Nanotechnology, 2021,11, 32(46), DOI: 10.1088/1361-6528/a1cbde

6. Hao Dong, Jiapeng He, Kaijun Xiao?, Chao Li. Temperature-sensitive polyurethane (TSPU) film incorporated with carvacrol and cinnamyl aldehyde: antimicrobial activity, sustained release kinetics and potential use as food packaging for Cantonese-style moon cake, International Journal of Food Science and Technology, 2020.01, 55(1):293-302

7. Yao Cheng, Hao Dong, Yuanyue Wu, Kaijun Xiao?. Preparation of a novel amidated grapheme oxide/sulfonated poly ether ether ketone (AGO/SPEEK) modified atmosphere film for the storage of cherry tomatoes,Foods, 2021.3, DOI:10.3390/foods10030552.

8. Yuanyue Wu, Zhen Wang, Liang Zhu, Kaijun Xiao*, Yurong Yin*, Wenxia Wang*. Preparation of Cu3(BTC)2/PVC mixed matrix membrane for pomegranate seed storage, Journal of Food Process Engineering, 2021, e13754, DOI:10.1111/jfpe.13754.

9. Qianqian Ye; Kai Chen; Xiaocui Yang; kaijun Xiao?; Yi Shen. Facile and moderate immobilization of subtilisin on SPS nanospheres for the active fish skin collagen peptides, Food Chemistry, 2021.1.15

10. Hao Dong, Kaijun Xiao?, Yanping Xian?, Yuluan Wub, Liang Zhua. A novel approach for simultaneous analysis of perchlorate (ClO4?) and bromate (BrO3?) in fruits and vegetables using modi?ed QuEChERS combined with ultrahigh performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, Food Chemistry, 2019,270:196–203 (高被引论文)

11. Hao Dong, Yanping Xian, Kaijun Xiao?,Yuluan Wu, Liang Zhu, Jiapeng He. Development and comparison of single-step solid phase extraction andQuEChERS clean-up for the analysis of 7 mycotoxins in fruits and vegetables during storage by UHPLC-MS/MS,Food Chemistry, 2019,270:196–203 (高被引论文)

12. Hao Dong, Kaijun Xiao*, Yanping Xianb, Yuluan Wu. Authenticity determination of honeys with non-extractable proteins by means of elemental analyzer (EA) and liquid chromatography (LC) coupled to isotope ratio mass spectroscopy (IRMS), Food Chemistry, 2018.2, 240: 717–724 (高被引论文)

13. Wenxia Wang, Qi He, Kaijun Xiao* , Liang Zhu. Electrostatic self-assembly of Fe3O4/GO nanocomposites and their application as an ef?cient Fenton-like catalyst for degradation of rhodamine B, Materials research express, 2018.3.14, 5:1-11

14. Qi He,?Kaijun Xiao*. Quality of broccoli (Brassica oleracea L-var. italica) in modified atmosphere packaging made by gas barrier-gas promoter blending materials,Posthavest Biology and Technology,2018.10,144:63-69

15. Hao Dong, Xiaocui Yang,?Jiapeng He, ShengCai, Kaijun Xiao*, Liang Zhu. Enhanced antioxidant activity, antibacterial activity and hypoglycemic effect of luteolin by complexation with manganese(II) and its inhibition kinetics on xanthine oxidase,RSC ADVANCES, 2017, 12, 7(84): 53385-53395

16. Hao Dong, Kaijun Xiao*. Modified QuEChERS combined with ultra high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry to determine seven biogenic amines in Chinese traditional condiment soy sauce, Food Chemistry, 2017.8, 229 : 502-508(高被引论文)

专利

1. 肖凯军,程瑶,银玉容,龚胜. 一种常温催化降解果蔬中催熟剂乙烯的催化剂制备及应用,发明专利号:ZL202110558296.9

2. 肖凯军,叶鹏辉,谌凯,银玉容. 一种基于柚子皮复合光热材料及其制备与应用,发明专利号:202110493915.0

3. 肖凯军,张雨涵,银玉容,谌凯,程瑶,周少奇. 一种可控缓释聚磷酸盐阻垢剂及其制备方法,发明专利号:ZL201910039377.0

4. 肖凯军,吴圆月,程祖鑫,朱良,银玉容. 一种可降解的PLA/PIM-1气调膜及其制备方法与应用,发明专利号:ZL202110664821.5

5. 肖凯军,吴圆月,朱良,银玉容. 低温灭菌气调一体化的果蔬保鲜方法,发明专利号:ZL202011644870.4

6. 肖凯军,张雨涵,银玉容. 一种缓释型抗菌分子簇树脂及其制备和应用,发明专利号:ZL201910692645.9肖凯军,程瑶,朱良,申益,何家鹏. 一种高分离性的防雾性SPEEK/PE气调复合膜及制备与应用,发明专利号:ZL2019106088849.X,

7. 肖凯军,叶鹏辉,银玉容. 一种催化降解水中污染物的负载催化剂过滤纤维及其制备与应用,发明专利号:202010742861.2

8. 肖凯军,叶鹏辉,朱良,程瑶,王震. 一种具有催化降解乙烯功能的催化布及制备与应用,发明专利号:ZL201911043625.5

9. 肖凯军,龚胜,银玉容. 一种非溶出型长效抗菌防护无纺布及其制备方法和应用,发明专利号:ZL202010146162.1

10. 肖凯军,叶鹏辉,银玉容,龚胜. 一种抗菌除甲醛催化材料及其制备方法和应用,发明专利号:ZL201910905666.4

11. 肖凯军,龚斌,朱良,李华玉.一种促进细胞消耗葡萄糖的木犀草素-Mn配合物及制备与应用,发明专利号:ZL201610989237.6

12. 肖凯军,龚斌,银玉容,易立中. 一种可食用除垢剂及由其制备的阻垢烧结碳棒,发明专利号:ZL201610883658.0

13. 肖凯军,杨小翠,何其,李华玉. 一种SPEEK-PVDF气体调节复合膜及制备与应用,发明专利号:ZL201611095285.7

14. 肖凯军,朱子沛,易立中. 一种定向诱导负载纳米银抗菌分离膜及其制备方法,发明专利号:ZL201510988896.3

15. 肖凯军,何其,银玉容,朱良,申益. 一种高强度三元梯度结构PVDF管式超滤膜及其制备方法,发明专利号:ZL201510762335.1

16. 肖凯军,代佳丽,申益,董浩,银玉容.一种疏水膜组件与碳纳米层双过滤净化空气方法及装置,发明专利号:ZL201410418083.6

17. 肖凯军、詹婷、朱良、银玉容、申益. 一种焙烤食品的温敏型缓释气相保鲜复合膜及其制备方法,发明专利号: ZL201310717257.4

18. 肖凯军、董浩、银玉容. 一种亲水性的三氧化二铝/聚氨酯/聚偏氟乙烯杂化分离膜及其制法和用途,发明专利号:ZL201210560323.7

19. 肖凯军,刘晓红,董浩.具有抗肿瘤活性的金樱子多糖衍生物的制备方法,发明专利号:ZL201110146765.2

20. 肖凯军,王新,银玉容,熊璞,周显宏。多相电催化氧化-Fenton耦合法降解硝基苯类废水的方法及其反应器,发明专利号:ZL201010181115.7

获奖

2020年第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛高教主赛道-成长组金奖,2020年第六届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛广东省分赛金奖,2007年获得国家教育部科技进步二等奖、2005年获广东省科技一等奖、2007年轻工业联合会科技进步三等奖、1998年获得国家教委科技进步二等奖以及其它部市级奖励3项。通过国家教育部科技成果鉴定1项、省级成果鉴定2项以及广州市科技成果鉴定1项。

教学

1.招生专业:

(1)硕士研究生专业:学硕:食品科学与工程,专硕:生物与医药

(2)博士研究生专业:食品工程(食品膜分离与纳米技术方向)

2.主讲课程:

(1)本科生课程:《食品加工机械与设备》

(2)博士和硕士研究生课程:《食品膜分离技术》、《溶液理论基础》

教授

联系方式

学院办公室:020-87113126
科研工作:020-87114218
教务工作:020-87110738
实验室管理:020-87113034
本科学工:020-87113037
组织人事:020-22236011