新型物理加工研究所
一、研究所领导
韩忠（所长） 成军虎（副所长）
二、研究方向 (详细信息请点击下方链接浏览)
新型微波食品物理加工技术
低温等离子体食品物理加工技术
三、课题组大事记
1. 2012年11月5日“华工大—美的微波食品联合研究中心”揭牌暨项目启动仪式在华南理工大学大学城校区举行
2. 2013年1月8日我国首家微波食品研究领域的院士工作站——孙大文院士工作站，在美的厨房电器事业部成立
3. 2013年8月2日 “微波食品联合研究中心”第一个研究项目顺利结题。
4. 2014年3月13日孙大文院士应邀至美的集团进行学术讲座交流
5. 2014年10月21日项目“家用微波炉肉类食品变频解冻与烹饪关键技术研究及应用”通过了中国轻工业联合会专家组的技术鉴定，该技术成果被评为国际领先水平。
