1973年1月出生，浙江瑞安人，博士，教授，博士生、硕士生导师，教育部新世纪优秀人才支持计划入选者，广东省“千百十”工程省级培养对象。一直致力于食品科学、胶体及功能性食品领域的基础及应用基础研究工作。

1986年11月出生，博士，副教授、博士生导师。主要从事植物多糖的结构解析与高效利用的研究，目前主要研究方向包括：（1）木聚糖类半纤维素理化结构的解析；（2）半纤维素在精细化学品包括乳化剂、分散剂及功能涂料中的应用；（3）半纤维素基高性能聚合物材料/催化剂载体的制备及性能研究。

1974年5月出生，湖南邵东人，博士，教授。主要从事有机合成与药物化学研究。