12月3日，“创新南粤 携手共进”广东省女职工创新工作室经验交流活动在惠州举行。全国三八红旗手，广州市政协委员，农工党省委会常委、华南理工大学总支主委，食品科学与工程学院王永华教授当选广东省女职工创新工作室食品加工联盟领衔人。
广东省女职工创新工作室联盟由广东省总工会主导成立。该联盟遵循“创新领域相通、创新目标相近、创新内容相关”的原则，结合行业产业上下游联系，分设了11个联盟，旨在汇聚产业链、人才链、创新链资源，为广东省女职工创新工作室交流互鉴、联合攻关、技术创新、成果转化及人才培养搭建平台。
王永华及其团队2022年依托华南理工大学营养与健康创新工作室，积极开展政校企协同创新，与佛山市南海区政府合作建立广东优酶生物制造研究院，协同孵化塑造“酶芯片”新质生产力，成功突破了油脂工业专用酶制剂创制技术瓶颈，研发出多种具有良好工业化应用前景的生物酶，为国产化应用与替代提供了支撑；攻克了生物酶法催化脂类转化核心技术，首次实现了国内甘油二酯食用油（新型健康油脂）、甘油酯型PUFA（甘油酯型鱼油）等功能性油脂的大规模制备，经济社会效益良好，示范引领作用突出。
此次当选食品加工联盟领衔人，王永华表示，将继续发挥辐射带动作用，积极推动联盟成员深度协作，着力调动广大女职工的创新创造活力，为新时代广东高质量发展和健康中国建设贡献更为强劲的巾帼力量。（来源/中国食品报融媒体 编辑/党委统战部）
