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本次大赛共有32支队伍参加，其中包括来自华南师范大学，暨南大学，华南农业大学的参赛队伍。
下午2点钟，比赛正式开始！各队成员纷纷拿出事先准备好的食材，热火朝天的烹调起来。各个参赛队伍的成员都做好了分工：有的负责炒菜，有的负责刀工，有的负责调味，有的负责装饰——全队人员同心协力，一同冲击第一名。有的队伍以罕见的食材“紫甘蓝”入菜，创作出绚丽的色彩；有的队伍施展精湛的刀工，将黄瓜削成“独木舟”状，别出心裁；有的队伍拿出砂锅以文火煲汤，趣味别致。炒、炸、炖、煮，原本生涩的食材在队员们的巧手里幻化出了诱人的色泽，散发出了迷人的香味，引得路过的同学纷纷围观。同学们惊叹于队员们高超的技艺，并拿出相机将自己喜爱的菜肴永久收藏。现场时时有学生会的工作人员穿梭其中，为参赛队伍提供帮助。
食物制作持续了４０分钟。制作完成后，一道道美味佳肴被送入中区饭堂接受评委点评。本次大赛请来了饮食中心的三位负责人担任评委。各参赛队按序号依次将本队作品盛放在评委面前并向评委阐述创意。笔者看到，同学们的作品各有千秋：“食来运转”以多种酱汁浇撒于鸡翅上，引人垂涎；“什莲瀼瓜”将藕与青叶搭配，令人遐思；“食尚家”队以精湛的刀工将南瓜雕刻成精致的碗盅，以形取胜；而“吾光十色”队则将紫甘蓝与玉米，胡萝卜搭配出炫丽色彩，以色动人；“小当家”队的啤酒鱼酒香四溢，醉人心脾；而“酷暑严寒”队的拔丝地瓜满浸甘醴，甜沁人心。为了扣合主题“十”，同学们绞尽脑汁：有的以十种素材入菜，有的则摆出“十”的造型。评委们从“口感”，“创意”，“营养”，“对主题的扣合”等几个方面给选手评分，并提出相关的改良建议，让同学们受益匪浅。在评委点评的同时，各大饭堂也各出了一道菜助兴：北一饭堂的“双星拼盘”，北二饭堂的“玉兰凤尾虾”等，其大气的外观、诱人的色泽吸引了众多同学的目光。
评委们评审后，众队伍将各自的作品带到西湖厅外接受同学们的人气投票。“闻香下马，知味停车”，来来往往的同学们嗅到那阵阵香气，谁肯错过美味呢？等待品尝菜品的同学不一会就排起了长龙。品尝过后，同学们都为自己心目中的冠军投上了一票。
观众投票后，本次大赛的结果也揭晓了。有两位来自华师的女生组合“食尚家”以“盛世金兰”折桂。在微拢的夜幕中，本次大赛宣告结束。
“味美招来天下客，酒香引出洞中仙”。烹饪大赛与美食节所散发的香味并未随时间消散，而是化入了每位华工学子的心田，让人久久眷恋……
