【班级新闻】糍粑香满园，小雪乐融融 ——记2023级食品科学与工程二班与食品营养与健康班2024年11月联合团日活动

为了庆祝中国传统节气——小雪的到来，更是为了传承和弘扬中华优秀传统文化，2023级食品科学与工程二班团支部与食品营养与健康班团支部的同学们相聚在一起，于2024年11月25日14时30分在华南理工大学五山校区330501教室开展了主题为“糍粑香满园，小雪乐融融”的团日活动。在本次活动中同学们积极参与，将活动氛围推向高潮。

  活动伊始，主持人曹萧艺同学向同学们介绍了本次活动的目的和意义，之后通过视频的方式讲述糍粑的详细做法以及制作过程中的注意事项，台下的同学们都十分认真地学习。

  了解完糍粑的制作过程之后，同学们跃跃欲试，想要大展身手。戴上烘焙手套，手握一团饭团，同学们虽然没有专业的打糍粑工具，但也使出了浑身解数，或揉捏或捶打，将一粒粒米粉碎，变成粘糯的糍粑。随着时间的推移，同学们手中的糍粑渐渐成形，变得又软又粘，就像温暖的雪团子。紧接着，同学们将糍粑裹上各种各样的粉料，有可可粉、草莓粉、抹茶粉等粉料供同学们选择。于是，五颜六色且有着不同味道的糍粑就此诞生了。 一些同学在制作的过程中，融入自己的奇思妙想，将糍粑做成不同的形状，并粘上粉料加以点缀，让糍粑变得更加可爱、有趣。

  通过本次活动，同学们学习了糍粑的制作过程，并亲身实践制作糍粑，不少同学都对自己所制作的糍粑赞不绝口。此次活动不仅激发了同学们的创新思维和实践能力，还调动了同学们学习、了解传统文化的热情，使得同学们的文化认同感和自豪感得到提升。

图、文/通讯员 陈颖瑶

 

• 1/6
• 2/6
• 3/6
• 4/6
• 5/6
• 6/6