关于举办北京大学许雅君教授、上海交通大学张晨虹研究员、江南大学缪铭研究员学术报告的通知

报告题目：生命早期营养与脑发育

报告人：许雅君教授

报告题目：精准调控肠道菌群改善代谢性疾病

报告人：张晨虹研究员

报告题目：靶向低升糖淀粉类食品设计与精准加工

报告人：缪铭研究员

报告时间：2024年1月4日14：30-16：30

报告地点：五山校区13号楼东糖厅

欢迎广大师生踊跃参加！

报告人简介：

许雅君，北京大学公共卫生学院教授，博士生导师，公共卫生学院副院长，中国营养科学十大青年科技之星，教育部在线教育先锋教师，北京市青年教学名师，教育部农村义务教育学生营养改善计划专家委员，北京市营养学会副理事长，担任《Frontiers in Chemistry》、《Frontiers in Nutrition》和《Nutrients》等国际期刊编委。致力于食物成分对肠道菌群的影响及其健康效应研究，主持国家自然科学基金、北京市自然科学基金、联合国粮农组织、联合国儿童基金会国际合作专项等科研项目60余项。在国内外发表学术论文150余篇，其中SCI论文近60篇；主编、参编教材和著作20余部；获中华预防医学会科学技术奖、北京大学产学研合作奖等科技成果奖9项。

张晨虹，上海交通大学微生物代谢国家重点实验室研究员，博士生导师，国家级青年人才，仲英青年学者，上海市曙光人才和青年科技英才，中国生物物理学会肠道菌群分会理事，上海市微生物学会基础微生物专委会委员，上海市预防医学会微生态专委会委员。长期聚焦肠道菌群与慢性代谢性疾病的关系，主持国家自然科学基金“优秀青年基金”、国家重点研发计划课题等科研项目5项；建立了系统识别影响肥胖、糖尿病等的关键肠道细菌的策略和方法，在鉴定疾病发生发展中关键细菌方面取得多项原创性成果。以第一作者或通讯作者在Science、Nature Communications等高水平期刊上发表论文30篇，其中3篇为ESI高被引论文。

缪铭，江南大学食品科学与技术国家重点实验室研究员，博士生导师，国家级青年人才，美国普渡大学博士后，江苏省食品科学技术学会副秘书长，江苏省青蓝工程骨干教师。主要从事食品组分与健康调控领域的科研工作，近5年主持国家重点研发计划子课题、国家自然科学基金项目等国家省部级5项；在活性多糖（尤其是功能性膳食纤维、抗性淀粉等）结构解析与生理功能研究等领域相继取得了一系列重要研究成果，以第一作者或通讯作者发表SCI论文56篇；获国家授权发明专利42项；获山东省科技进步一等奖、中国轻工联合会科技进步一等奖、教育部自然科学二等奖等10余项奖励；完成开发营养健康食品10余种，在多家龙头企业产业化应用。