关于举办江南大学范大明教授学术报告的通知

报告题目：从新角度认知微波场下水与食品组分的相互作用

报告人：范大明教授

报告时间：2023年10月28日 09:00-11:00

报告地点：五山校区13号楼东糖厅

欢迎广大师生踊跃参加！

食品科学与工程学院

                                            青年教师发展委员会

                                              2023年10月23日

报告人简介

范大明，男，教授，博导，江南大学食品学院院长。长期从事食品物理加工和冷冻调理食品的科研和教学工作，国家杰出青年科学基金获得者，入选国家特殊人才支持计划；曾获中国青年科技奖-特别奖，国际食品科学技术联盟（IUFoST）“青年科学家奖”。现兼任中国食品科学技术学会冷冻与冷藏食品分会副理事长、青年工作委员会副主任委员，中国食品法典专家咨询委员会委员，农业农村部冷冻调理水产品加工重点实验室主任，SCI期刊《Food Science & Nutrition》副主编。