学 位 硕士
导师情况
研究方向 焙烤制品及其原辅料,添加剂
联系电话 020-87110000
Email rhxu@scut.edu.cn
通讯地址 广州市天河区五山路381号华南理工大学13号楼401房
1989.7 ---- 1992.3 华南理工大学食品科学与工程专业读研究生,研究生毕业,硕士学位
1992.4 ---- 华南理工大学食品科学与工程专业任教
主讲“食品工程设备”和“食品工厂设计概论”两门课。
从事焙烤制品原辅料,添加剂的研究