李汴生，工学博士，九三学社社员，华南理工大学食品科学与工程学院教授、食品加工与安全研究所所长，教学名师，广东省食品学会理事长。

主要从事食品加工与保藏、食品加工新技术和食品加工安全控制方面的研究和教学工作。主持和参加各级科研项目数十项，发表论文280多篇，获广东省科技进步奖3项，授权发明专利20项。“国家一流课程”、“国家精品示范课程”等负责人，曾获广东省教学成果奖特等奖，主编专著和教材5部。

兼任教育部全国学校食品安全与营养健康工作专家组专家，广东省食品安全委员会专家，省水产品质量安全专家，省市场监督管理局专家，省非物质文化遗产保护工作委员会专家。政协广东省第十、十一届委员会委员，第十二届委员会常委，广东省科协第九届委员会常委，九三学社广东省第八届委员会常委。