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基本信息
李汴生
个人简介

李汴生,工学博士,九三学社社员,华南理工大学食品科学与工程学院教授、食品加工与安全研究所所长,教学名师,广东省食品学会理事长。

主要从事食品加工与保藏、食品加工新技术和食品加工安全控制方面的研究和教学工作。主持和参加各级科研项目数十项,发表论文280多篇,获广东省科技进步奖3项,授权发明专利20项。“国家一流课程”、“国家精品示范课程”等负责人,曾获广东省教学成果奖特等奖,主编专著和教材5部。

兼任教育部全国学校食品安全与营养健康工作专家组专家,广东省食品安全委员会专家,省水产品质量安全专家,省市场监督管理局专家,省非物质文化遗产保护工作委员会专家。政协广东省第十、十一届委员会委员,第十二届委员会常委,广东省科协第九届委员会常委,九三学社广东省第八届委员会常委。


教授

联系方式

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