春华秋实，岁月如歌，回首与祖国走过的70年光辉历程，看着中国从站起来到富起来到强起来，我为祖国的巨大改变感到无比自豪与骄傲，而我也在新中国的改变中与祖国共同成长，满怀一腔爱国之心为祖国贡献自己的力量。
年幼回国，自强不息
1941年我出生在印尼，七岁之前与家人生活在印尼，在我的记忆中，当时父亲在印尼经营皮鞋商店，生活条件较为优越，不仅不愁衣食住行，而且还能够吃上当时少见的麦片。另外在晚餐后父亲还会带我们租小车游玩，上学只有1-2公里也会选择坐三轮车。但是好景不长，由于当时印尼排华，1948年父亲经营的皮鞋商店被印尼团伙火烧，因生活所迫，所以父亲带我们三弟兄回国，回国后由养母抚养。当然这也是父亲的私心所在，希望我们三兄弟可以回国读书并学有所成，所以将我们三兄弟送回家乡读书。另外还有一个原因，就是父亲十分想念祖国、想念家乡。父亲曾经说过：“人间何爱好祖国最堪亲”，在印尼时，他就非常想念远在家乡的年迈父母。当时家里一共有七兄妹，但是由于能力有限，父亲只能把我们三兄弟带回国求学，两位姐姐两位妹妹留在印尼。
尤记得，当时我们是坐了半个月的船才回到家乡——广东梅州。回到家乡之后，我们三兄弟都在村里的小学上学，村里条件艰苦，与印尼的生活条件相比，差别较大。虽然当时上学免除了学费，但是吃穿没办法得到保障，上学还需要走好几里山路，可以说条件非常艰苦。小学毕业之后，就到镇上继续上中学。1960年我毕业于梅县丙村中学。当时由于受极“左”思潮影响，加上个人喜爱甜食，所以我报考了华南工学院全国唯一的制糖工学专业。
母亲与我童年时代
求学奋发，投身企业
1960—1965年我就读于华南工学院，1965年我从工学院毕业，服从国家分配，根据所学的专业及国家的需要，被分配到浙江省义乌糖厂。初到浙江，由于人生地不熟，还有些许的不适应。但随着投入到工作岗位，我慢慢地适应了在那的工作。我在工厂从事生产技术工作14年，大大提高了我的实践能力和丰富了我的实践经历。当时由于国家经济欠发达，企业职工特别是国家干部加班不计较报酬，所以加班是常有的事儿。另外，在1972年，我被义乌糖厂派往绍兴糖厂进行支援筹建工作，同类型糖厂外出支援建厂不拿对方工资，也没有技术转让费，所以我当时是免费去支援绍兴糖厂。1975年冬安徽巢县糖厂霜冻甘蔗难以处理，邀请义乌糖厂派出技术人员解决难题，我去了一个月，也是不收任何服务费，因为我觉得用自己所学的知识和实践经历去帮助他们，这是非常值得的事情。
重返华园，起步科研
1978年全国恢复高考招生,高校教学科研走向正轨。各高校教师紧缺,急需补充教师,当时我认为自己在工厂工作了十多年，有一定的实践经验,但对于如何提高生产率,只能通过改进一些工艺条件和一些设备改造,缺少创新能力,因此迫切希望到高校有更好的学习环境和科研平台来提高创新水平。
我于1979年3月调回华工任教，总的来说在高校工作32年,在企业任职14年,感受非常深,因为在企业与高校工作各有特点。在企业每天接触的是机器和工人,产品源源不断,成果容易体现,感性认识强。但是在糖厂是运用所学的知识不断重复生产,这就制约了我在学术水平方面的提高。而在华工接触的是高级知识分子和精密的实验仪器,成果体现在所培养的学生的数量和质量,研究论文的数量和质量。虽然出成果的周期性较长,但华工可以给予我更大的空间去运用我的专业知识与学生互动交流,有更高的平台去不断研发新产品和新技术,自己的精神层面得到了更高的满足;每一次科研成果的转化成了更大的动力,让我在教学、科研工作中尽情地发挥能力,不断地探索和成长。
学科融合，产教学研
我是制糖工学专业毕业,又长期在制糖企业从事生产技术,在高校制糖工程专业从事教学与科研。制糖生产过程是具有代表性的食品化工过程,它包含了提取、分离、纯化、浓缩、结晶、干燥、包装七个单元操作,我工作过的浙江义乌糖厂是综合利用较好的企业,会将甘蔗渣用于造纸,废糖蜜应用于生产溶剂(丙酮、丁醇、乙醇)和谷氨酸(味精)。
当一门科学技术经过了几个世纪甚至更长时间的发展之后,其在技术层面提升的空间自然越来越小，理论创新的源泉也越来越匮乏,这时借力其他学科的优势是其实现跨越的重要途径之一。制糖工程、食品科学、制药行业也是如此，这就是所谓学科交叉的优势。
1986年2月14日国家自然科学基金委员会正式成立，我校制糖工学专业创始人陈树功教授动员我作为项目申请人申请项目，我申请了题目为“声场强化溶液物理化学过程”的研究，结果命中。当时我还是讲师，学校科研处在有关申报科研项目的会议上多次把我作为典型，鼓励大家积极申请国家自然科学基金，往后我所有的纵向、横向科研项目都是与超声或超声耦合超（亚）临界流体技术有关。为了加强食品物理加工技术这个方向的师资力量,2002年我招收一名物理学院老师攻读这个方向的在职博士生，2006年招收一名本校生物科学与工程学院博士毕业学生作为助手。2016年年初，国家科学出版社来函征稿，我主编了《食品物理加工技术》，现已出版。
2003年第一位博士学位获得者
坚定方向，推广应用
我于2000年被聘为博士生导师,为了更好地培养高质量学生,拓宽研究领域,我把我的研究方向定为天然产物物理加工技术并在实验室门牌上标注,让学生及相关老师能坚定这个研究方向。我每年招收两名博士生、1-2名硕士生、若干名本科生进行这个方向的学位论文研究。我在天然产物提取分离纯化方面的研究与企业结合得比较好,2003年与广州白云山和记黄埔中药有限公司共同承担广东省科技计划项目,项目完成后获得授权发明专利一件“双频超声强化从植物中萃取有效成分的方法”,实用新型专利一件“双频超声强化从植物中萃取生物碱的装置”。2005年应广州王老吉药业股份有限公司的要求，研发一台工业化应用三频超声提取装置,项目完成后获得授权发明利“三频超声提取装置及其使用方法”。在这个基础上联合波达(深圳)超声设备有限公司,浙江温州利宏轻工机械有限公司对该装置进行完善后在如下企业推广应用：浙江省德清强兴化工有限公司、广东顺达食品调料有限公司、山东禾本生物科技有限公司、通辽市春雨生物化工科技开发有限公司、广东润华药业有限公司、邯郸市嘉瑞生物科技有限公司、西安神龙制药厂、安徽康尔欣生物制药有限公司、安徽凯博生物科技有限公司。
与广州王老吉药业股份有限公司进行科技合作
2004年11月至2006年12月、2005年6月至2007年12月我均与广州汉方现代中药研究开发有限公司合作共同承担国家“十五”科技攻关项目和广州市科技计划项目“超声提取技术在中药生产中的标准化研究”。2010年项目完成后，于广州市科技局颁发了科学技术成果证书。
采用超声技术不仅可以强化溶剂萃取过程，而且对超临界流体的萃取过程也具有强化效应。超声强化超临界流体萃取过程，可以降低超临界流体萃取系统的温度、压力、夹带剂的用量和缩短萃取时间，提高萃取效率。
与广州王老吉药业股份有限公司进行科技合作
2002年我校的超声强化超临界流体萃取植物药有效成分的研究课题与香港理工大学合作申请香港特区政府资助,获批100万元港币，也获得广州市科技计划资助。项目通过专家技术鉴定，随后于2006年，获授权国家发明专利“双频超声交替强化超临界流体萃取天然药用植物有效成分的方法”。本发明专利于2007年10月技术转让(专利实施许可)给广东加多宝饮料食品有限公司，于2014年9月，再次转让(专利实施许可)给安徽合肥中科玛卡生物技术有限公司。
治学育人，参政议政
我于1996-2016年担任了学校的侨联主席，尤记得，我在1997年晋升正教授，2000年被聘为博士生导师，1999年当选广东省政协委员，2000年、2003年分别当选第八、九届广东省政协常委。虽然身兼多职非常忙，既没有寒暑假之分也没有双休日，总觉得时间不够用，但是治学、育人、参政议政等各项工作却带给我无限的荣誉感与满足感。我始终坚持既要做好本职工作，又要做好兼职工作。
对于兼顾本职工作与其他工作，我的体会是：首先要明确主线是什么，对于我本人来说，主线是提高学术水平，促进学科发展，确立研究方向，培养高质量人才。其次，担任社会兼职工作能扩大自己的视野，增加信息量，也可以尽自己的微薄力量多为社会服务。再次，在身兼多职的情况下要调配好工作时间，注意先急后缓。而在育人方面，要注意在学业上对学生要严格要求，同时也要如亲人般关心他们。
2008年博士学位获得者
退而不休，发挥余热
我在2011年正式退休，但当年还再度当选学校侨联主席至今年（2016年）换届退位。我虽然年事已高，但是自认为身体健朗，而我认为健康的秘诀是不能让自己完全退休，尤其是不能让自己的大脑退休。这主要得益于我积极锻炼身体，坚持晚饭后在校园快步走40分钟。并且在不影响身体健康前提下，我坚持与相关企业合作，担任技术顾问，为学校的科研成果的转化做一些力所能及的工作。可以说科研不仅是我的兴趣所在，更是我的一种精神寄托和精神追求。在我从教的三十几年里，我一直致力于学术与科研工作。我是一个认真执拗的人，做一件事一定是全身心地投入，所以退休后食品学院的院长几次力邀我担任院里的督导员，我都以要专心从事科研、追求学术自由为由拒绝了。
当然，充实的退休生活也不乏出去走走。在身体条件允许情况下，我还经常到国内外亲友或已毕业工作的学生所在地看望他们，当然也不乏学生回校探望我。另外，应国家科学出版社约稿，我还与已毕业工作的学生及年轻老师合作编写了《食品物理加工技术》一书。
爱党爱国，心系社会
回国初始我还埋怨父亲把我们送回家乡受苦，因为当时在祖国的生活确实比不上在印尼的生活，然而自改革开放后，这种想法就大为改观。与印尼政府关系好转后，到印尼来去已非常自由，从1996年至今，我先后到印尼探亲4次，每次去印尼都觉得他们的国家建设和人民的生活条件变化不大，与中国改革开放日新月异的变化相比后，我不但不再埋怨父亲，反而认为父亲当时的决定是非常正确的。
教师节聚会活动
过去我们都希望父母、姐妹在经济上支持我们，但改革开放后，我们的生活水平大大提高，反过来，我们去印尼探亲或他们回国团聚，都由我们负担一部分的费用。这一改变也侧面印证了祖国不断变得繁荣富强。而随着时间的飞跃，我感到祖国最大的变化就是经济建设的显著成效。改革开放后，我国的发展非常快，不仅仅体现在生活水平的提高上，而且还体现在我国综合国力与国际地位的显著提高上。但注重经济的腾飞与国力的增强的同时，我希望国家不仅要重视经济发展的速度，也要注重发展的适度。另外，还需要重视民生问题，以及老年人口问题。作为社会主义国家，最能体现社会主义制度的优越性的就是集中力量办大事，所以我希望今后国家也能集中注重解决民生问题。而我国综合实力的强大，还体现在我国教育发展也非常迅速，在改革开放后，高校总体面貌与学科发展以及其他各方面都有了大大的改变。
一路走来，我都是靠党和国家的培养，不然，我不会有今天，所以，我一直想说的是感谢中国共产党和伟大的中华人民共和国，没有它就没有今天的我。所以，在伟大的祖国70周年的生日，我祈望祖国的明天会更好！
文字：党委统战部，部分文字参考《口述华园》
图片：受访者提供
编审：党委统战部
