微生物酶学实验室研究人员招募计划书

项目名称：烤烟烟叶发酵微生物 菌群分类、鉴定及功能分析

项目介绍：

1、 项目背景与意义

烟草是重要的经济作物，是国家和地方财税的重要来源。全世界有 13亿烟民，烟草在国际市场上也有着非常广阔的空间。但是国内烟叶总体质量较低，与国外的烟叶产品相比有一定差距。近年来人们日益意识到烟草中含有有害物质，尤其是烤烟。所以，我国的烟草的生产正处于发展和转型时期。将科技与产业结合，开发出生产质量更高，风味更佳和减少有害物质的烟草产品高效率技术路线，是烟草行业发展的迫切需要。

本研究着重对烟叶发酵过程中的微生物和酶的作用进行探索与剖析，将现代分子生物学技术和传统微生物培养技术相结合，鉴定发酵中的烟叶表面微生物的多样性，从整体到局部地揭示微生物和酶在烟叶发酵中所起的重要作用，并筛选重要的微生物和酶系。结合对烟叶中香气物质的化学鉴定，阐述烟叶发酵的增香及减害机理。

在作用微生物和各种酶系被充分挖掘的基础上，通过利用微生物学和酶工程技术的应用，能够使整个烟叶加工过程在人工调控下，生产质量得到优化，生产效率得到提高。

 

2、 应用技术

传统微生物筛选、鉴定和培养技术，可培养微生物酶分析技术；

现代分子生物学技术鉴定可培养及不可培养微生物；

气相和液相色谱分析技术

高通量测序技术进行宏基因组测序；

生物信息学技术对测序得到的数据进行分析和处理。

 

3、 研究团队与平台

广东省发酵与酶工程国家重点实验室的高起点科研平台；

生物科学与工程学科“兴华人才”分子改造与酶工程优秀团队；

生物科学与工程学院林影教授、韩双艳副教授联合指导；

中国烟草总公司郑州烟草研究院联合研发平台。

 

4、 预期成果

建立2-3各国内典型品种烟草加工微生物菌库和加工酶基因库；

探讨烤烟烟叶发酵微生物作用机制，发表高水平学术论文3-5篇；

2012年联合郑州烟草研究院申请国家自然科学基金；

研究成果为进一步的烟草加工生产提供理论基础。

 

招募对象：面向生物科学与工程学院本科生招收研究助理5-6名。

 

岗位及要求：

 

1、分子生物学实验助理研究员2名

职责描述：

1）应用分子生物学技术进行微生物种群的研究，包括提取基因组、PCR、电泳分离、构建克隆文库等等。

职位要求：

1） 爱好科研工作，沉稳耐心;

2） 动手能力强，学习能力强；

3） 课余时间能够到实验室进行工作和实践。

职位待遇：

1） 掌握分子生物学技术，培养良好的科研素养和实验动手能力；

2） 有机会发表高水平学术论文；

3） 参考勤工俭学标准，按照工作量发放津贴。

 

2、菌株筛选实验助理研究员1-2名；

职责描述：

1）应用培养方法对微生物种群进行分离和筛选鉴定，包括微生物培养、微生物形态和种类的鉴定、微生物产酶功能的挖掘等等。

职位要求：

1） 爱好科研工作，沉稳耐心;

2） 动手能力强，具备设计实验的能力，能对实验结果进行总结和提炼；

3） 课余时间能够到实验室进行工作和实践。

职位待遇：

1） 掌握培养和筛菌技术，培养良好的科研素养和实验动手能力；

2） 有机会发表高水平学术论文；

3） 参考勤工俭学标准，按照工作量发放津贴。

    

3、酶学研究实验助理1-2名

职责描述：

1） 烟叶发酵过程中的酶种类、酶催化性质的测定；

2） 已鉴定酶“回添”至烟叶发酵过程，实现“增香减害”；

职位要求：

1） 爱好科研工作，沉稳耐心；

2） 思维和创新能力强，细心并且具备设计实验的能力；

3）课余时间能够到实验室进行工作和实践。

职位待遇：

1） 掌握发酵实验、设计实验、建立模型的技能，培养良好的科研素养和实验动手能力；

2） 有机会发表高水平学术论文；

3）参考勤工俭学标准，按照工作量发放津贴。

 

招募办法：

1， 留意学院网站公告（http://www.scut.edu.cn/biology/index.html），下载并填写申请表格（详见学院下载区）；申请表格填写后发到招聘副组长邮箱：515770267@qq.com，咨询电话：020-39380618, 13763366017.

2， 根据申请表格对申请人进行初筛；

3， 通过初筛的申请人安排参加面试；

4， 通过面试后经培训后加入研究团队。

 

招募小组

1， 招聘小组组长：韩双艳

副组长：伍雪莹

负责工作：计划招募活动，安排人员，主持面试等。

2， 学院学生会学术部-司璇等

负责工作：学院内部宣传，张贴海报，发放通知。

 

时间安排

2011年9月2日---招募信息在学院网站展示、学院宣传栏张贴海报；

2011年9月2-7日---收取申请表格，确定面试名单；

2011年9月8-9日---面试、录取。