2018年11月17日下午14:30，华南理工大学“食色生香”之美食嘉年华于南校区一二饭校道举行。本次美食嘉年华不仅有饭堂师傅们奉上的拿手好菜，还有来自各学院的“厨神们”献出的各色美食。环境与能源学院在本次嘉年华中以“白冰如玉”为主题，拥有着“白雪公主”、“仙女天堂”、“班花甜品”三个摊位。

　　在活动还没正式开始前，我院生权部工作人员以及三个摊位的“厨神们”就提前到达现场，布置好了摊位并准备好相应的食材和工具。活动开始后，“厨神们”便兴致勃勃地摩拳擦掌、大声吆喝，吸引人们前来品尝美食。起初，或许是活动还未进入白热化阶段，三个摊位前都门庭冷落，几乎无人问津；不仅如此，由于设备较为简陋，中途还多次断电，影响了“厨神们”大展身手。然而，他们并没有因此而灰心沮丧，在悉心制作美食的同时，继续坚持地吸引过往的行人上前品尝。随着活动中音乐的愈发响亮，大家的努力得到了回报，三个摊位也越来越热闹，人们开始聚集过来，将手中的美食券一一投入箱子中。制作水果西米露和土豆泥的白雪公主摊位由于食材有限和过于火爆，最先宣布售罄。而制作醪糟的仙女天堂摊位以及制作各式甜品的班花甜品摊位也不甘示弱，紧随其后，在愈发拥挤的摊位中忙前忙后，煮了一锅又一锅的美食，令人垂涎三尺。

　　天色渐渐暗了下来，直到18:00，我院的三个摊位才正式收摊。本次活动不仅弘扬了各地各色的中华美食文化，还让我院的“厨神们”大展身手，充分体现了我院学生的多才多艺和饱满的精神风貌。希望同学们都能向他们学习，丰富各项技能，实现全面发展。

环境与能源学院 团委学生会 图、文/信息中心 房瑾