2026年3月8日，华南理工大学旅游管理系、旅游发展与规划研究院李沐纯教授带领 2025级工程管理硕士（MEM）研究生，赴佛山市三水区南山镇开展《工程经济学》课程实践调研。师生一行先后走访浮日蓝矿咖啡、佛山DiveHub国际潜水乐园、艾美拉飞行基地等核心项目，与品牌创始人、基地负责人、项目运营团队及属地管理方深度座谈，全方位探索废弃矿山生态修复与文旅产业、低空经济融合发展的创新路径，感受乡村振兴背景下“工业伤疤”向“文旅高地”的华丽蜕变。
此次调研聚焦南山镇“生态优先、运动引爆、文旅融合、产业共生”的发展模式，核心探访了以“蓝眼泪”矿山湖为核心的极限运动小镇核心区。曾经闲置十余年的石灰岩矿坑，经全域土地综合整治与生态修复后，化身水质达地表二类标准的湛蓝湖泊，搭配傍晚“日照金山”的独特景观，成为大湾区炙手可热的潮玩目的地。调研中，师生们沉浸式体验了“日咖夜酒+户外打卡”的轻资产运营场景，实地考察了潜水、低空飞行等极限运动业态，详细了解“政府+企业+村集体”三方协同的运营机制，对项目的投资逻辑、业态创新与社会效益有了全方位认知。
体验与座谈中，每位学子都结合专业视角与实地感受，形成了深刻且多元的思考。
伍迪同学从产业逻辑与MEM专业视角出发，对南山模式的核心竞争力有了清晰认知。他表示，项目最亮眼的是资源约束下的精准创新：以生态修复为前提，用浮日蓝矿咖啡轻资产业态破圈引流，再通过极限运动与低空经济筑牢竞争壁垒，最终实现景村融合的长效运营。这种“轻重结合、高低搭配”的格局，既规避了传统网红项目“赚快钱”的短视思维，又构建了难以复制的产业生态，为乡村文旅可持续发展提供了优秀范本。
温炜彤同学高度认可项目生态价值与产业价值的转化路径，认为南山镇以 “蓝眼泪”矿山湖为引爆点，打造“上天、动地、下海”的立体运动场景，成功实现了从康养小镇到极限运动潮玩目的地的转型。她同时指出，项目在文化挖掘与科普功能上还存在一些短板，游客多停留于视觉打卡，对矿山修复的历史脉络与生态价值认知不足，建议增加相关科普展示，让生态体验与文化传播深度融合，提升品牌厚度。
李婷婷同学运用工程经济学理论对项目进行了精准量化分析。她表示，浮日蓝矿咖啡相对轻资产投入，静态投资回收期、内部收益率等指标均远超行业平均水平，完美诠释了“低成本、快落地、高周转”的投资逻辑。项目通过场景化溢价提升客单价，以“保底租金+营收分成”模式分散风险，其“闲置资产活化+轻资产改造+场景化变现”的标准化模式，为同类文旅项目提供了可复制的工程经济范本。
黄振宸同学聚焦项目业态创新与运营实效，他感慨于废弃矿坑到网红地标的蝶变，认为“网红引流+极限运动”的双轮驱动策略成效显著。浮日蓝矿咖啡日均客流稳定在几千人次，潜水乐园与飞行基地则有效延长了游客停留时间。同时他也建议，项目需加快完善停车场、住宿等配套设施，强化极限运动的安全保障体系，深化品牌IP运营，让自然景观与本土文化深度绑定。
黄嘉同学从游客体验与运营实操角度提出思考，她表示项目“生态修复+情绪价值”的定位精准契合Z世代需求，首月客流破15万、国庆话题阅读量超3亿的成绩印证了其市场吸引力。但公共交通不便、节假日停车位紧张、业态单一导致留客难等问题仍需优化，建议加快推进二期民宿与深度体验业态落地，通过主题活动与联票套餐提升消费深度，实现从“打卡即走”到“过夜度假”的转型。
王丽娟同学则关注项目的模式创新与可持续发展，她认为浮日蓝矿咖啡“景区化运营咖啡馆”的定位极具新意，通过“日咖夜酒+摄影服务+户外体验”的复合业态，实现了非咖啡收入占比超60%的多元化营收结构。但项目也面临产品品质与价格匹配度争议、复游率偏低等挑战，建议优化咖啡出品与服务体验，开发地质研学、星空观测等特色活动，平衡商业开发与生态保护，推动项目从“网红” 走向“长红”。
陈晓同学被项目的民生价值与政企村协同模式深深触动，他表示，项目不仅让90%的周边村民实现家门口就业，更通过“保底租金+营业额分成”让村集体年增收超百万，间接带动周边农家乐等业态年增收约200万元。从浮日蓝矿咖啡的静谧湖景到艾美拉飞行基地的高空视角，这种“一静一动”的业态组合，既活化了闲置资源，又赋能了乡村振兴，让生态修复的成果真正惠及于民。
黄璟同学结合工程经济学三大原则，她认为浮日蓝矿咖啡的轻资产运营精准契合现金流量与风险收益权衡原则，以可控成本撬动稀缺景观资源，这种“先轻资产试水、再重资产拓展”的思路，为同类矿山修复项目提供了重要借鉴。
调研尾声，师生们与项目团队就业态升级、人才支撑、数字化运营等话题展开深入交流。大家纷纷表示，此次调研让《工程经济学》理论知识与文旅实践深度融合，南山镇通过生态修复赋能产业转型、以模式创新激活乡村活力的实践，既展现了“绿水青山就是金山银山”的生动内涵，也为工程管理专业在项目投资、成本管控、运营优化等领域提供了鲜活案例。
李沐纯教授表示，此次实践调研是校企协同育人的重要举措，希望同学们以此次调研为契机，持续关注乡村文旅与生态经济的发展趋势，将专业知识与行业需求紧密结合，未来为文旅产业高质量发展、乡村振兴战略落地贡献专业力量。据悉，华南理工大学将继续深化与地方文旅企业的合作，搭建更多实践交流平台，推动课堂教学与行业实践同频共振，培养更多复合型、应用型工程管理人才。
图/文：2025级MEM班