为提升旅游管理系国际化教学水平，并培养具备全球性视野的学术人才，我系魏卫教授特别邀请了美国俄亥俄大学的Sandy Chen教授，于2024年5月13日至5月17日在华南理工大学广州国际校区为旅游管理专业2023级硕士研究生就《中外酒店管理比较研究》课程进行线下全英授课。
图1 魏卫教授与Sandy Chen教授合影 图2 两位任课教授与2023级硕士研究生合影
Sandy Chen教授拥有丰富的教学经验和深厚的研究背景，曾参与康奈尔大学酒店业高管教育项目，并在迪士尼乐园（佛罗里达）、喜达屋酒店及度假村集团（现为万豪国际集团）和熊猫餐厅集团（加州）担任过职务。她的主要研究领域包括产品市场营销、客户关系管理、人力资源管理等，其研究成果已在多个国际权威期刊上发表。
图3 Sandy Chen教授授课现场
在为期五天的线下授课中，Sandy Chen教授围绕旅游和酒店业的概述与发展、酒店发展战略、酒店营销实践、酒店运营和管理问题等关键领域，通过中外酒店业的比较视角，深入探讨了中美酒店行业的差异与共性。课程内容采用了多样化的教学方法，包括文献阅读、案例研究分析和互动小组讨论等。课上，Sandy Chen教授引导同学们进行了热烈的讨论，讨论问题涉及中美国内旅游比较研究、酒店业国际扩张模式选择、中国国内酒店公司国际化前景等多个方面。并且，同学们还根据Sandy Chen教授的授课内容，通过案例研究的方法对知名酒店集团进行了案例分析。最后，Sandy Chen教授组织全体同学参与了情商（Emotional Quotient）测试，并进行了跨文化交流经验的分享。
图4 魏卫教授授课现场
此外，为增加同学们对旅游和酒店业视频分析方法及文献的了解，魏卫教授组织同学们进行了相关主题的英文文献汇报，并与有关旅游和酒店业视频分析的中文核心期刊文献做了简要比较。随后，魏卫教授对各位同学的汇报内容进行了点评，并就研究主题和研究方法与同学们进行了深入的交流和讨论。
图：吴凡、陈蒙曦
文：吴凡