华南理工大学旅游管理系新生研讨课《旅游与酒店业现状与趋势研讨》是面向全系一年级新生的专业启蒙课。9月23日，研讨课移师深圳，郑钟强老师带队到深航国际酒店开展校企合作，通过参观和听讲座，同学们直接接触酒店业，实地感受和学习五星级酒店的服务管理和企业文化。
深航国际酒店是国内首家以航空文化为主题的国际五星级商务酒店。酒店几位部门经理热情地带领同学们分组参观并介绍了酒店设施的服务功能。同学们参观了酒店的航空主题长廊、莱特大堂吧、酒店代表房型、行政楼层餐厅、会议室和企业荣誉墙等设施，具体了解学习五星级酒店细致周到的服务、航空文化主题的演绎和企业现代化管理手段。
深航国际酒店为这一次校企合作工作做了精心的策划，不仅准备了精美的茶点、丰盛的午餐，还安排了一场精神盛宴：酒店总经理魏文斌先生为同学们作了“新时代中国酒店业的发展、变革与思考”的精彩讲座。
魏总经理深入浅出地介绍了酒店行业面对的新变化和新挑战，总结了新时代酒店行业的特点，指出“酒店已经从传统的劳动密集型产业向数字化、人工智能、人机结合转化”、“客户已经从体验酒店的产品和服务向参与酒店新产品和服务设计转化”、“酒店正在产品、营销方式等多维度创新升级，并与文化、旅游、商业、艺术、教育、科技等多领域深度融合发展”。魏总经理的讲座，打破同学们对酒店行业的刻板印象，开拓了视野，初步感受到旅游与酒店业更广阔的发展空间。不仅如此，魏总经理作为酒店行业的前辈，还向同学们分享了自己的人生经验：一是保持谦逊有礼的态度，二是养成终身学习的习惯，三是坚持深耕专业的精神。同学们从魏总经理的讲座中得到了诸多启示，受益匪浅。
按照课程安排，下午同学们到达深圳华侨城集团打造的城市休闲综合体“欢乐港湾”活动，在欢乐港湾，同学们既是一个普通游客，也是一个旅游管理专业的学习者，观摩景区的各种设施和景观设计，寓教于游，为以后的专业学习打下基础。
（图文/祁磊 崔思彤 欧阳霖）