为了让同学们能在校接受理论知识的同时，深入实践、体验专业知识在实际食品生产中的应用，了解食品相关企业的基本情况，为之后的职业规划提供参考，食品科学与工程学院2019级食品质量与安全团支部于2021年5月20日组织同学们前往风行牛奶基地进行参观学习。出席本次活动的人员为食品科学与工程学院的本科生辅导员周恒洋老师和郭振标老师、办公室实验室教辅人员党支部教师党员和食品质量与安全班的全体同学。
5月20日14:40，同学们在麟鸿楼前集合，并统一乘坐大巴前往风行牛奶基地进行参观学习。抵达目的地后风行集团的工作人员为同学们介绍并讲解风行牛奶从牧场运送奶源到最后成为产品，进行安全检测到售卖的全过程。同学们可以透过玻璃隔墙观察到牛奶储藏设施以及加工车间的全貌，一边观察一边听讲解，以加深印象、内化关于牛奶加工的知识。围绕着主车间了解学习后，同学们观看了风行牛奶宣传片，了解公司经营理念以及产品特色、产品优势，还品尝了风行牛奶产品，对工作人员提出自己的建议和想法。
在随后的与党员面对面活动中，同学们积极地与风行牛奶内部人员进行沟通交流，在此过程中同学们自己提出疑问或者建议。谢艾晴同学首先提出了自己的疑问，询问了风行乳业是否有向西部推进并扩展市场的规划；宋佶星同学对酸奶包装上写的“中国学生奶指定企业”等字眼表示好奇，询问是如何调研和生产符合学生群体特点的产品；凌展同学对酸奶不同的包装提出了自己的疑问；柳楚怡同学则咨询了关于酸奶饮品等含乳饮料在市场中的定位等。工作人员以及食品学院的老师都详细地回答了同学们的问题，同学们受益良多。最后同学们合影留念后驱车返校。
这次活动形式以参观和交流为主，同时企业提供酸奶试吃，让同学们在学习知识的同时也可以品尝相关产品，希望同学们通过本次参观学习，在未来能更好地将理论和实践相结合，取得更好的发展。
图、文/通讯员 柳楚怡
