为使更多人能够了解食品安全知识，展现食品专业学生的社会责任感，食品科学与工程学院团委实践部联合五山街社工服务站，定期开展食品安全科普进社区活动。
12月5日上午9时，科普介绍准时开始。此次介绍的主要内容是疫情期间的食品安全和转基因食品科普，由食品学院研分会的沙江涛师兄主讲。疫情期间的食品安全部分，沙师兄关于辨别食物状态、食品监管渠道、个人防护等部分进行了讲解；而另一部分，沙师兄简单介绍了转基因食品的定义、研发、生产、销售、监管等内容，同时也希望大家在听完宣讲之后不要再闻“转”色变。介绍结束之后，沙师兄接受了前来参加的五山居民们关于食品安全和转基因食品的疑问，他耐心地为居民们一一详细解答，对于结果没有定论的问题，他也提出了自己的看法。在活动的最后，实践部的同学们向居民们分发了小礼品并合影留念。
食品安全关系着每一个人的生活，也是食品科学这个专业重要的落脚点。了解食品安全，适时进行食品安全科普，是每一个食科人对社会应有的责任感。
图、文/新闻部 陈颖祎
