2020年11月14日下午2:30，食品科学与工程学院实践部于五山社工服务站进行了为期一下午的食品安全科普进社区志愿服务活动。活动旨在科普食品安全知识，增强社区居民的食品安全意识和消费维权意识，结合专业课程知识制作科普内容，在科普的同时与社区居民探讨检验课程所学理论知识，也为热心志愿活动的同学提供不同的活动形式，激发同学们对志愿活动的热情。
活动分为两个环节：科普环节与互动环节。科普环节主要是演讲人结合课件进行发酵制品知识的讲解。该环节增强社区居民对发酵制品知识的了解，力求做到参与活动的每一位社区居民都能够学到更加科学、安全的发酵制品知识。到场的居民们有很多，大家都提前找好位子坐好等待开讲。在演讲人开始讲了以后，居民们都听得很认真，其中一部分居民针对自己不太明白的地方进行了提问，演讲人和志愿者们都一一进行了解答。在科普环节之后进行互动环节，对于讲过的内容以及发酵制品相关常识进行提问，抢答正确的居民可以得到小礼品一份。各位居民都非常积极，争先回答。
一下午光阴虽短，但是认真全面的准备换来了到场居民和服务站工作人员们的肯定与赞赏。很多居民表示很有收获并且也非常期待以后的科普活动。本次活动的志愿者们展现了当代大学生关爱社会、回馈社会的风采，更展示了食品科学与工程学院的学生将所学所知赋于实践的出色能力，提升了学院在校外的影响力。
图、文/ 新闻部 苏书琴
