为了让同学们对广东的饮食文化，饮食方式以及对粤菜的相关知识有更加深入的了解，2020年11月6日16时，2020级食品科学与工程学院三班团支部在华南理工大学大学城校区A3-107教室展开了“创意青春，粤知一二”科技文化节活动。出席本次活动的有20级食品科学与工程学院三班全体学生。
活动前，部分班干组成出题小组，搜集材料，编辑题目，多次线下讨论修改，另一部分班干组成策划小组，规划活动流程，完善活动细则，选购礼品。出题小组与策划小组相互协作，各工作人员各尽其职，齐心合力筹备此次活动。参加竞赛的同学采用了以宿舍为单位、男女再随机组合的方式分成了五个小组，各组参赛同学共同讨论展示内容，用心制作PPT，为本次活动做了充分的准备。
本次科技文化节共有两个环节，分别为“家乡美食介绍”和“知识问答竞赛”。本次活动由出题小组人员作为评委和解说员，保证了活动评奖的公平公正。
在家乡美食介绍这一环节中，每个同学都介绍了自己家乡的一道特色美食。大家介绍的形式多样，内容具有较强的吸引力，让大家垂涎三尺，并且在介绍后介绍者会用选择、填空、简答等方式向同学们提问，活跃了班级气氛，台上台下互动积极。此环节通过小组互评记分。
另一个知识问答竞赛的环节则是由同学们在准备好的题库中随机选择一套题库，并在规定时间内完成题目。各小组同学积极讨论题目答案，各抒己见，颇有百家争鸣之感，竞赛场面十分激烈。此环节由评委批卷记分。
活动接近尾声，结合两环节得分，恭喜陈炜婕小组荣获第一名。其余小组也或多或少得到了奖励。在大家热烈的掌声中，本次活动圆满结束。
通过本次活动，同学们在更加深层次地了解广东文化的同时，也让同学们各自介绍了自己家乡的美食，既拉近了同学们的距离，又领略到了“南甜北咸，北粗南细”的饮食习惯差异。北方菜口味较重，且颜色鲜艳，追求色香味俱全，带给人们视觉味觉的双重享受；而南方饮食小巧精致，“作馒头如胡桃大”“小馄饨小如龙眼”。虽然分享与交流的时间非常短暂，但我相信此次活动将成为同学们在大学生活里的宝贵记忆。
图、文/通讯员 于佳卉
