为积极响应校团委的号召，增强同学们对食品企业工作方法、生产流程的了解，开拓我班大学生的视野，17级食品质量与安全团支部于2018年11月15日上午九点组织“广东燕塘乳业寻访之旅”的活动，参观广州燕塘乳业。出席本次活动的是食品质量与安全班的同学们。
广东燕塘乳业股份有限公司始创于1956年，为中央直属广东农垦上市企业，中国奶业协会副会长单位、中国乳制品工业协会副理事长单位、IDF（国际乳品联合会）中国国家委员会成员，也是目前广东本土第一家拥有工牧一体化全产业链的乳品上市公司。在11月15日上午十点，同学们一起到达了广东燕塘乳业，讲解员先是详细地为大家介绍了燕塘乳业的发展历史，后带领我们参观了燕塘乳业广州旗舰工厂的生产车间，并一一为我们讲解其中的设备和工作原理。讲解员跟我们介绍道燕塘乳业一直以来都秉承着“市场导向、科技领先、质量第一、顾客至上”的经营理念，深入打造一体化全产业链，实现“从牧场到餐桌”的全程质量管理，为广大消费者输出“至佳品质”和“至佳体验”，深受人们喜爱和信赖。
最后的互动交流环节，我们先是观看了燕塘企业的宣传视频，从视频中我们了解到在未来，燕塘乳业将继续坚持“精耕广东、放眼华南、迈向全国”的发展战略，以资产经营和资本运作为双轮驱动，充分利用资本市场的广阔平台，着力打造“种植饲养、食品加工、营销网络、物流运输、资本运作”五大产业板块，大力推进实施科技兴乳，致力成为中国优秀乳制品上市企业集团，实现人们对优鲜生活的美好向往。后在燕塘任职的师姐为大家答疑解惑。同学们针对牛奶制作加工中的工艺手法和乳制品行业的发展，并结合自己平时所学的专业知识，纷纷提出了自己的疑惑和见解，与师姐和讲解员进行交流。收获满满的同时也让大家对燕塘乳业等本土品牌的发展和自己未来可能的就业方向有了更大的信心和憧憬。
通过参观学习，让同学们感受到了优秀企业的工作理念，深化对专业知识的理解，将知识与实践相结合，更激发了同学们对乳制品研究的兴趣。作为当代大学生，我们应该不断学习，在提高自己的实践能力和综合素质水平的同时多去实地了解与专业知识相关的应用，才能不断激发新思维，培养创新技能。
（图/曹沐曦 文/张彦）
