深圳商报7月28日讯（记者 方良腾）7月28日上午，华南理工大学的科研团队在珠海宣布，我国首款低升糖指数蔗糖研制成功,年内可以实现量产。华南理工大学国家特色健康食品国际科技合作基地主任、研发团队首席科学家扶雄向外界讲述了该成果的整个研发过程。据他介绍，低升糖指数蔗糖富含甘蔗活性物质，具有很强的自由基清除活性，能延缓小肠对糖的消化吸收，修复受损胰腺组织，增强胰岛素敏感性，从而起到稳定血糖和提高糖耐量的功效。
我国首款低升糖指数蔗糖系列创新成果由华南理工大学中美功能糖合作研发中心从2002年开始研发，历经17个年头。主要参与人员包括华南理工大学教授扶雄、于淑娟和国际食品科学院院士等十多名科研人员。这一成果的问世，为人类今后更好的利用甘蔗的营养价值奠定了基础，也为消费者更健康、更营养的吃糖带来了全新的选择。
扶雄表示，目前，低升糖指数蔗糖已经过了广东省医学实验动物中心采用国家《保健食品检验与评价技术规范》进行的急性经口毒性试验，检测结论为无毒。通过了中山大学国家药物临床试验机构的正常人群和糖尿病人临床试验认证，正常人群临床试验结果表明，低升糖指数蔗糖血糖生成指数为39.2-46.9，属于低升糖指数食物；糖尿病人的临床试验结果表明，添加低升糖指数蔗糖的早餐，对2型糖尿病患者空腹血糖、餐后2小时血糖及胰岛素指标均无显著影响，说明糖尿病人可正常食用。
珠海中美普莱健康科技有限公司总经理姚敦海表示，目前，我国糖尿病患病者达1.14亿人，居全球首位，约占全世界30%，近4亿人处于糖尿病前期。为保障低升糖指数蔗糖的生产，公司建立了行业最为领先的现代化生产线。公司将以为包括糖尿病人在内的各类群体提供更多营养健康、绿色天然的高端食品为目标，努力发展成为我国最有影响力的低升糖健康食品高科技企业，引领现代健康食品科技发展最前沿。
