为切实把校园食品安全防线筑得更牢、把师生就餐服务做得更优，以高标准后勤保障回应师生对美好生活的向往，后勤处处长肖洒于3 月16日—25日期间，带队深入三个校区所有食堂，开展全覆盖、精细化的食品安全专项检查与就餐服务调研，全力守护师生 “舌尖上的安心”。
检查采取 “四不两直” 方式进行，直奔后厨、食材仓库、就餐大厅等重点区域，围绕食材采购溯源、储存环境管理、食品添加剂规范使用、索证索票台账、加工操作流程、环境卫生保洁等关键环节开展全面排查。同时，肖洒处长深入就餐一线，与师生亲切交流，细致了解菜品口味、价格水平、服务效率及就餐环境体验，认真倾听师生意见建议，全方位掌握食堂运营实际情况。经全面检查，各校区食堂整体运行规范有序，食品安全管理各项制度落实到位，食材来源清晰可溯、加工过程规范可控，切实保障了师生就餐安全。
检查调研中，肖洒处长结合现场情况提出明确工作要求。他强调，要始终坚守食品安全底线，进一步压实食堂管理主体责任，坚持预防为主、关口前移，健全常态化自查自纠机制，常态化关注食品安全关键环节，持续巩固安全管理成效，坚决守护校园餐饮安全红线；要持续深化阳光透明管理，扎实推进“阳光厨房”建设，用好“食堂开放日”等载体，加强新媒体宣传交流，主动拉近与师生的距离，让师生更直观了解食堂运营细节，不断增进理解与信任；要持续优化服务供给、提升就餐体验，建立新品定期推介机制，及时更新菜品品类、改善服务细节，用心用情把后勤保障工作转化为师生可感知、可体验、可满意的实际成效。
此次全覆盖食堂专项检查调研，是后勤处践行靠前服务理念、用心保障师生权益的具体实践，更是后勤部门围绕学校挺进全球百强大学核心目标、夯实后勤服务保障能力的重要举措。下一步，后勤处将持续秉持“预防为主、服务至上”的工作理念，以更严标准抓细日常管理、以更实举措强化常态监管、以更优方式畅通师生沟通渠道，不断提升校园餐饮服务品质与安全管理水平，全力为广大师生打造更安全、更优质、更温馨的校园餐饮环境。