为切实做好常态化疫情防控期间学校食品安全工作，保障师生在校饮食安全。3月10日，我校组织参加了省教育厅2021年春季学期学校食品安全工作视频会议并作经验介绍。学校党委副书记麦均洪，后勤处领导班子成员孙连坡、洪梦晓、金朝霞，以及后勤处饮食服务中心、西湖苑宾馆和大学城中心酒店等部门相关负责人参加了会议。
学校党委副书记麦均洪代表学校在会上作了题为“严控食品安全风险，打赢疫情防控仗，确保师生饮食放心安全”的经验介绍。
麦均洪指出，我校紧紧围绕“保证‘舌尖’上的安全”、“守护‘舌尖’上的健康”、“杜绝‘舌尖’上的浪费”、“提升‘舌尖’上的温度”等方面开展了一系列的工作：一是全方位把好“强化食品安全制度关”、“严抓食品安全现场关”、“严把原材料源头关”、“控制从业人员健康关”等四道关口，确保师生“舌尖”上的安全。二是全力投身“战疫”行动，坚决守护师生“舌尖”上的健康。学校所有食堂更换了新型紫外线消毒灯，增设了户外洗手池，并储备了足量的防疫物资和配备了自动测温显示仪，同时按照防控工作要求，组织开展了食堂疫情防控演练和一线员工上岗全部核酸检测等工作。三是大力打造校园“美好食光”，杜绝“舌尖”上的浪费。通过多渠道、立体式宣传发动，引导师生成为勤俭美德的倡导者、践行者；通过开设明档自助“CV”餐线、智能称重自助餐项目，实现了师生按需取餐、按量计价、无感支付；通过推出米饭、粉面等主食大小份供应、设置“小份菜专窗”、部门节粮绩效及检查等活动，提升了节粮效果。四是推出关爱师生的暖心举措，提升“舌尖”上的温度。我校积极发挥饮食文化育人作用，每年举行了饭堂开放日、美食文化节、饭堂出品服务恳谈会等多种沟通活动，让饮食服务更贴近师生；持续开展元宵节免费送元宵、端午节免费送粽子、教师节赠送礼物等暖心活动，让师生体会传统佳节的浓浓暖意；春节期间为返校学生精心准备丰盛的“年夜饭”“开年饭”，年三十至初三可在食堂免费用餐，让学生感受家一般的温暖。
麦均洪强调，高校食堂食品安全工作责任重大，须臾不可放松，必须常抓不懈，使长劲、用长功，才能见长效。新的一年里，我校将继续努力做好食品安全工作，确保校园食品安全，为庆祝建党一百周年，助力学校高质量发展作出应有的贡献！
视频会议结束后，后勤处处长孙连坡表示，我校能在此次食品安全视频会议上作经验交流，证明省教育厅充分肯定了我校食品安全工作，这些工作成果与我们食品安全管理工作人员的努力密不可分。在接下来的工作中，希望大家能认真研判疫情防控期间的新形势下出现的新问题，结合学校和后勤实际，克服困难，共克时艰，明确任务，突出重点，增强食品安全工作责任感和紧迫感，实行科学化、规范化、精细化管理，全力保障学校食品安全，确保师生员工的身体健康。