10月17日,饮食服务中心在西区饭堂五楼举行了技术岗表彰动员会。会议表彰了中心在2019年刀工技能比赛、营养餐制作评比以及软欧包项目研发中获奖的员工和部门,传达了现阶段的重点工作并进行动员,会议由中心副主任李晓喜主持。中心领导班子、各饭堂正副经理、厨师、切配、面点加工等岗位共计200余人参加了会议。获奖员工代表丘丹娜、朱用锋上台分享了自己的工作心得。
中心副主任李晓喜对出品管理工作做出总结。据悉,一线员工技能考核成绩将作为员工岗位工资核定的重要依据,考核工作受到各部门和全体员工的高度重视,考核前各部门组织员工开展针对性的练习,在各个食堂掀起一股学技术、比技术的良好氛围。为紧跟学校创建“双一流”的步伐,饮食中心一直十分重视提升员工的整体技术水平和服务水平。除了每年开展一线员工考核外还定期给员工举办各类培训班、聘请行业专家担任技术顾问、组织开展菜肴研发活动等,努力为广大师生烹制更美味的菜肴,为学校教学科研提供更优质的服务。
中心主任李波对获奖的员工及部门表示祝贺,并对中心全体员工努力工作、积极进取,在各种不利因素叠加的情况下仍然取得好成绩表示感谢。他与大家回顾了2019年印象深刻的饭堂工作场景,虽是普通的瞬间,却是中心饮食人勤勤恳恳工作的缩影。他表示,2017年到2019年,在中心全体员工的共同努力下,饮食服务中心的成绩一直在突破,服务工作也得到了学校领导及校内师生的一致肯定。
在对大家进行工作动员时,李波主任谈到,随着学校的双一流建设工作的推进,学校师生对饮食工作提出了更新更高的要求,饮食服务面临的物价压力、技术队伍老龄化等压力持续上升,中心在核心业务能力方面还有进步的空间。他表示,解决问题的关键是学习,对专业技术保持钻研精神。随后,李波主任向大家报告了中心2019年的重点工作。
最后,李波主任引用习近平主席的一句话与全体员工共勉:我们都在努力奔跑,我们都是追梦人。新时代属于我们每一个人,继续秉持饮食人勤恳务实、敬业笃行的精神,把华工饮食做得更有华工特色、华工水平。