2018年3月23日上午，广东省教育厅召开了2018年全省春季开学学校食堂食品安全工作视频会议，我校在励吾科技楼视频会议室设立了视频直播分会场同步收看。学校副校长党志、后勤处处长叶汉钧出席主会场会议，后勤处副处长洪梦晓和饮食服务中心主任、副主任及其他主要管理人员共计34人出席分会场会议。会上，党志副校长作出主题为“强化责任，落实制度，筑牢食堂食品安全管控防线”的经验介绍。
党志副校长指出，高校饮食安全工作事关师生福祉、学校稳定，必须通过严格把控、强化责任、狠抓落实，以确保学校饮食安全。近年来，饮食服务中心通过各方面的努力，将食品安全工作落到实处，包括层层签订《食品安全管理目标责任书》，健全监管体系；取得ISO22000食品安全管理体系认证并通过复评和年审，使食品安全管理水平更上一层；实施“阳光厨房”工程，加大监控范围；配置食品安全检验设备及食品净化设备，为食品安全把关设卡；扩大招标采购范围、加强采购质量监管，把食品安全隐患挡在门外；通过食品安全量化检查、开展应急演练、加强关键时点、项目的防控，确保食品安全万无一失。
省教育厅副厅长朱超华对近期全省食品安全工作作简要总结，充分肯定了过去在学校食堂食品安全工作中取得的成绩，并要求正视存在的问题，坚定抓好学校食堂食品安全工作的信心。最后，朱超华副厅长对2018年学校食堂食品安全工作做了进一步安排部署。（图/文 饮食服务中心 张茵）