基本信息

简介

女，汉族，博士，酶工程与油脂工程专家，国家杰青、长江学者特聘教授、“万人计划”科技创新领军人才。现任华南理工大学生物科学与工程学院教授、常务副院长，中国农工民主党第十七届中央教育工作委员会委员、农工民主党广东省委会委员及农工党广东省科技教育工作委员会主任、农工民主党华南理工大学总支主委。

主要从事酶工程与脂类工程交叉学科研究。重点包括脂质营养与代谢，脂质资源挖掘、安全性与功能性评价，新颖酶的发现、结构功能关系及催化脂质研究，功能性脂质产业化技术研发与示范等。作为首席科学家主持“十三五”及“十四五”海洋领域国家重点研发计划项目、主持国家自然科学基金（杰青、优青、重点及面上项目等）及广东省重点研发计划项目等多项科技项目。研究工作涵盖从基础科学研究到产业化应用全链条，发现了多种结构新颖的脂肪酶并揭示了其催化新机制，在小类脂肪酶研究领域属于国际领先；建立了酶数据库和酶工业化生产平台（优酶生物制造研究院），实现多种新型酶的创制和推广应用。基于酶基础理论和应用转化核心技术的突破，建立了以全酶法为核心的功能性油脂模块化智能工业生产技术体系，率先实现了国内甘油二酯（新一代健康油脂）、甘油酯型PUFA（Omega3，甘油酯型鱼油）等的工业化生产。研究成果在Progress in Lipid Research、ACS Catalysis等国际知名期刊发表300余篇，获得授权中国发明专利100余件、美国授权发明专利2件；获中国发明专利优秀奖、广东省发明专利金奖及中国发明学会创业奖成果奖一等奖及广东省科学技术进步二等奖等多项，编（译）著作及教材20余部。担任中国营养学会油脂营养分会副会长、中国健康管理协会膳食营养健康分会副会长、中国粮油学会粮油营养分会副会长、中国农业产业化龙头企业协会油料产业分会副会长、广州生物技术学会会长及FFJ杂志副主编。获全国三八红旗手、广东省五一劳动奖章及广东省“先进女职工”等荣誉称号。