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关于第二届“百颐年杯”大学生营养代餐粉研发创新大赛决赛的通知
上传:崔蓉
发布时间:2020-12-07 16:34:23
浏览量:2028

各位指导老师、同学们:

第二届“百颐年杯”大学生营养代餐粉研发创新大赛自发布以来,受到全国各高校食品专业类导师及学子的大力支持,经过初赛的紧张角逐,现已评选出32份作品进入决赛阶段。现将决赛的具体事项公布如下:


一、比赛日程及形式

时间:20201220日(周日)9:00

地点:华南理工大学五山校区13号楼东糖厅

形式:每组PPT汇报5分钟,评委提问环节5分钟


二、参赛形式

为配合疫情防控等相关要求,本次比赛建议广东省外队伍视频参赛,广东省内队伍现场参赛(每支队伍选派学生代表2名、教师1人(如有)前往现场答辩、指导)。

视频参赛无评委提问环节,评委会根据计划书、视频答辩内容及产品酌情进行打分。


三、提交材料

进入决赛的各个队伍需要准备研发计划书、答辩PPT、实物产品,同时提供实验或团队研讨阶段的小视频资料(1分钟以内,可简单剪辑,无需特别处理)。

(一)视频参赛队伍:

需要邮寄计划书(6份)及实物产品(按6人份量准备)到现场,产品需要在1219日前邮寄到。由于物流等因素导致产品无法在决赛前邮寄到场的,需自行承担责任。

答辩视频需要横屏拍摄,结合PPT内容讲解,声音清楚,时长控制在5分钟之内。

(二)现场参赛队伍:

需准备计划书(6份)及实物产品(按6人份量准备)带至比赛现场。

(三)PPT及小视频等材料提交方式:

请进入决赛的队伍添加QQ群:920328576,材料提交方式及邮寄地址等信息将会在群内发布。


四、入围名单

序号

团队名称

作品名称

1

颐”身轻松团队

改性柚皮纤维排毒瘦身营养代餐粉

2

颐”同为“民”

翠珠润百年”青稞代餐粉

3

206健康卫士

GABA-嘎吧嘎吧代餐粉

4

Dr. Bean

五膳益生

5

H&N

桃之夭夭-多功能代餐奶冻粉

6

Heaple团队

幸吾营养代餐粉

7

安养堂队

安养堂——安神养颜鲜米代餐粉

8

奥利凡德

膜杖

9

奥利给团队

给荔椰”固体代餐饮料

10

澳门科技大学葡萄组

葡萄果冻枸杞沙棘燕麦麸皮黑米代餐粉

11

宝气东来

粉醉金迷

12

楚流香

楚流香代餐粉

13

代餐能量君

菌菇谷物代餐粉

14

风吹麦浪

BAO

15

风羽跃团队

简易·减益|食光

16

谷妹妹

麦谷夫纤维代餐粉

17

健康未来

颐个好梦”助眠型营养代餐粉

18

老食人

八珍玉食

19

麦兜响当当

快乐麦兜-豆乳荞麦桂花代餐奶昔

20

魔法城堡

"减法"酸魔力

21

能量补给战队

七日伴营养粉

22

奇妙视界团队

四季三餐β-胡萝卜素鸡尾酒风味奶茶代餐粉

23

鹊然不群团队

"豆挺好,茉烦恼"—减压助眠发酵代餐粉

24

食代姐妹花

明先参与姜肽肽

25

食尚达人

深夜食尚”代餐粉

26

肆同组

DblPro-藻藻白芸复合蛋白高纤维代餐粉

27

随食而动

纤荞谷

28

壹纳米

GAI代餐粉

29

颐劳永益

益杞-发酵枸杞类营养益生菌粉

30

颐往直前

富硒果蔬代餐粉

31

颐笑千年队

四季味道系列营养代餐粉

32

益生“颐”世

益生怡世”菌类代餐粉


五、评分细则

决赛评分标准如下:

评选指标

分值

具体要求

分值

得分

现场汇报

20

PPT制作简洁美观

10


现场讲解表达连贯,逻辑清晰

10


产品展示

70

产品命名能体现产品,新颖独到

10


配方科学合理,符合人体营养需求

15


功效实在,对人体健康有益

15


代餐粉制作工艺好,粉质细腻

10


口感好,迎合大众口味

10


包装设计美观,符合品牌调性

10


问答环节

10

表达连贯,能提供有效信息

10



华南理工大学食品科学与工程学院

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