平台简介：华南理工大学-维汝堂食品与营养创新研发中心成立于2018年8月，研究内容：（1）基于食品分析技术，研究检测维汝堂百颐年代餐粉的主要功效成分组成，合理进行营养配比，提升产品品质；（2）结合食品营养学，针对不同消费人群合理搭配各功效成分配比，改善产品质量与营养功能，开发针对更加细分消费市场需求的产品；（3）基于相关产品的功效成分组成，采用食品营养技术，研究维汝堂代餐粉产品的营养功能，为产品营养功能提供科学依据。依托研发平台，预计开发一系列健康营养食品，申请专利两件，在进一步改善产品质量的同时进行新产品研发，使相关产品处于国内领先水平。
合作企业简介：维汝堂创建于2014年，是一家集研发、生产、销售、服务为一体的大健康产业集团公司，其产品品类涵盖农产品、健康食品等，在医疗行业领域也有建树，已重点开设了多家中医门诊、中医院等。
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