姓名：张毅

性别：男

民族：汉族

籍贯：广东、梅县

政治面目：中共党员

职称：副教授

最后学位：工学博士

所属院系：华南理工大学生物科学与工程学院

专业特长：发酵工程、生物化工、工业微生物学

电子邮件：btyzhang@scut.edu.cn

一、教育背景：

2000.09－2004.3法国国家应用研究院（INSA de Lyon）昆虫生物功能与相互作用研究所(BF2I)，博士后研究员

1990.09－1993.07华南理工大学生物工程系发酵工程专业工学博士

1985.09－1988.07华南理工大学生物工程系酶工程专业硕士

1981.09－1985.07华南工学院食品工程系微生物工程专业学士

二、工作经历：

2005.08— 至今华南理工大学生物科学与工程学院生物工程系副教授

1993.07－2000.08华南理工大学食品与生物工程学院生物工程系讲师、副教授

历任生物制药教研室副主任、系党支部书记、学院院长助理

1994.09－1995.10日本大阪大学工学部生物工学国际交流中心研修

1988.07－1990.08广东深圳仙诺制药有限公司总工程师室工程师

三、教学、科研成果：

教学方面：作为教学、科研并重的科教工作者，多年来一直为博士生、硕士生、本科生开设了不同层次的必修课程，其中包括《细胞生物学》、《植物生物工程》、《现代生化技术》、《生物化学》和《工业微生物学实验》等，教学效果反馈良好。参与出版的教材与著作有《生物制药技术》、《食品生物技术》和《酶在轻纺工业中的应用》。近年来指导与协助指导的硕士、博士研究生近三十名。

科研方面：主要从事发酵工程、生物技术、植物生物工程与及工业微生物育种等领域的研究，先后参与和主持了国家自然科学基金四项、教育部留学回国人员基金一项、广东省自然科学基金两项、广东省科技攻关计划项目两项、广州市重点攻关项目一项与及企业合作横向科研项目六项。研究成果不断陆续得以发表，近年来共有四十多篇研究论文在各级学术刊物和会议上发表。研究成果申请国家发明专利五项，已授权专利两项。论文“大蒜细胞悬浮培养中细胞生长及产酶的研究”在全国性专业会议上获优秀论文奖。“固定化原生质体生产胞内酶的研究”获华南理工大学科技进步二等奖，广东省高校科技进步三等奖。项目“生物技术生产功能食品基料的研究”已通过专家鉴定。广州市科委重点攻关项目“植物细胞培养生产天然色素的研究”通过技术鉴定。

近期主持的科研项目有：

1）“高活力果糖基转移酶的菌种选育及生产工艺优化研究”。企业委托研发项目，项目编号：x2swD8113960，项目经费：35.0万元。2011.9.01——2013.8.30。

2）“铜材生产污水处理系统改造项目”。企业委托研发项目，项目编号：x2swD8111280，项目经费：29.68万元。2011.3.25——2012.3.26。

3）“谷氨酸棒杆菌生产菌株的分离、纯化与复壮”。企业委托研发项目，项目编号：x2swD8104260，项目经费：2.5万元。2010.10.01——2011.2.28。

4）“II型糖尿病治疗新药GLP-1融合肽的发酵生产与制备”。科技部“十二.五”科技专项攻关项目子课题，项目编号：x2swD8104270，项目经费：9.0万元。2011.9.01——2013.8.30。

5）“基于PCR-DGGE技术分析混合菌群多样性的实验开设”。轻工食品国家教学示范中心建设项目，项目编号：2011.10.01——2012.12.30。

6）“酶法制备5-氟尿苷5'-棕榈酸酯关键技术研究”。广东省科技厅工业攻关项目，项目编号：B2071530，项目经费：5.0万元。2007.9.01——2009.12.30。

7）“植酸酶基因phyA在酵母中高效表达及其工艺优化”。广东省自然科学基金项目，项目编号：L9128042，项目经费：9.0万元。2000.01.01——2002.12.01。

四、社会任职：

中国生物工程学会会员

中国药学会会员

中国生物化学与分子生物学学会会员